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Pain et pizza
Plat
Voûte
Tempéra‐
ture (°C)
Pain
190
1)
blanc
Pain de
190
seigle
Petits
190
1)
pains
230 - 250
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Voûte
Tempéra‐
ture (°C)
Gratin de
200
pâtes
Gratin aux
200
légumes
180
1)
Quiches
Lasa‐
180 - 190
1)
gnes
Cannello‐
180 - 190
1)
ni
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
3
190
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 et 4)
25 - 40
1
10 - 20
3
10 - 20
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
FRANÇAIS
19
Remar‐
ques
1 à 2 piè‐
ces, 500 g
par pièce
Dans un
moule à
pain
6 à 8 pe‐
tits pains
sur un pla‐
teau de
cuisson
Sur un
plateau de
cuisson ou
un plat à
rôtir
Sur un
plateau de
cuisson
Remar‐
ques
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
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