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SANTOS SAS :
SANTOS : Manuel d'utilisation et d'entretien
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANCE
TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
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Lire la notice d'utilisation avant de déballer l'appareil.
Coffee grinders - Fruit juicers - Mixers - Blenders - Drinks dispensers - Planetary mixers
Cheese graters - Ice crushers - Mincers - Vegetable slicers – Dough mixer
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs
mélangeurs - Pétrin - Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
98127 FR 2.2 - 12 2010
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IMPORTANT : documents inclus dans ce manuel et à conserver :
DECLARATION « CE » DE CONFORMITE
CERTIFICAT DE GARANTIE
VERSION ORIGINALE
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
INTERNATIONALLY PATENTED MODELS
BATTEUR MELANGEUR N° 27
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Manuels Connexes pour Santos 27
Sommaire des Matières pour Santos 27
- Page 1 SANTOS SAS : SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien 140-150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANCE TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21 E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr BATTEUR MELANGEUR N° 27 MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN...
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Page 2: Table Des Matières
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien SOMMAIRE DECLARATION “CE” DE CONFORMITE................3 REGLES DE SECURITES....................4 INSTALLATION, MANUTENTION ...................4 CONTRE INDICATIONS :....................4 BRANCHEMENT ELECTRIQUE :..................4 MISE EN ROUTE ......................5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE ..............5 DESCRIPTION DE L’APPAREIL ..................6 UTILISATION DE L’APPAREIL ...................6 MISE EN ROUTE :......................6... -
Page 3: Declaration "Ce" De Conformite
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien DECLARATION “CE” DE CONFORMITE LE FABRICANT : SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANCE Déclare que l’appareil destiné à être mis sur le marché professionnel, désigné ci-après : Désignation : Batteur Mélangeur... -
Page 4: Regles De Securites
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien REGLES DE SECURITES Lors de l’utilisation, l’entretien ou la mise au rebut de l’appareil, toujours veiller à bien respecter les précautions élémentaires suivantes. Lire la totalité de la notice explicative Note : Pour faciliter la compréhension des paragraphes suivants, veuillez vous référer aux schémas situés en fin de manuel... -
Page 5: Ere Mise En Route
soit sur la plaque signalétique apposée sur la dernière page de ce manuel. Si le câble d'alimentation (8) est endommagé, il doit être remplacé par un ensemble spécial disponible auprès d'un revendeur agréé SANTOS ou auprès de la Société SANTOS. -
Page 6: Description De L'appareil
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien DESCRIPTION DE L’APPAREIL Le batteur mélangeur permet de battre, mélanger, fouetter les préparations réalisées par les professionnels des : restaurants, pizzerias, snacks, points de restauration, sandwicheries, restaurants à thèmes… L’appareil est constitué d’un corps en aluminium et d’une tôlerie en acier inoxydable. - Page 7 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien vitesses rapides (travail au fouet), les crans du milieu pour les vitesses moyennes (travail à la palette), les derniers crans en arrière pour les vitesses lentes (travail au crochet). 7. La grille doit être en position basse et la cuve en position haute avant de mettre l’appareil en marche, en actionnant l’interrupteur marche / arrêt (13) en position 1 ;...
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Page 8: Changement D'outil
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien CHANGEMENT D’OUTIL Tous les changements d’outils sont effectués machine à l’arrêt et support de cuve en position baissée. MONTAGE : 1. Placer l'outil sur l'axe de rotation (16) 2. Pousser l'outil vers le haut, 3. -
Page 9: Securites / Maintenance
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien SECURITES / MAINTENANCE SECURITES Si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise de cordon secteur (8)) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé SANTOS. -
Page 10: Maintenance
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien MAINTENANCE Avant toute intervention sur l'appareil, il est impératif de débrancher l'appareil du secteur Décharge du condensateur : A l'aide d'un tournevis à manche isolé, toucher les 2 connexions du condensateur (19), la visualisation d'un arc électrique prouve la décharge du condensateur. - Page 11 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien 3. Après mise en place de la courroie (20), faire tourner la poulie réceptrice (21) à la main et tirer le levier de vitesse (10) progressivement jusqu'à la position grande vitesse. 4. Dans cette position contrôler la cote de la position du dessus de la courroie au diamètre extérieur de la poulie réceptrice (21) (Cote mini 39 mm, cote maxi 40 mm)
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Page 12: Aide Au Depannage
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien AIDE AU DEPANNAGE Identifier avec précision la cause de l'arrêt de l'appareil. Si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé... -
Page 13: Caracteristiques Techniques De L'appareil
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L’APPAREIL Secteur : Tension d’alimentation 220-240 220-240 110-120 220-240 Fréquence (Hz) Condensateur 150-190V 250-130V 150-190V démarrage (µF) Moteur : Puissance absorbée 0,65 0,65 0,51 0,51 (kW) Vitesse moteur (tr/mn) 1500 1800... -
Page 14: Schémas Électriques
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schémas électriques Schéma électrique 110 - 120V 50/60Hz Bleu Noir Jaune Blanc Blanc Marron Rouge Blanc Noir Relais de démarrage Marche / Arrêt U< Marron Bleu Interrupteur Interrupteur Arrêt (Cuve) (Grille) Marron Marron Marron... -
Page 15: Schéma Électrique Triphasé 380V / 220V 50Hz
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique Triphasé 380V / 220V 50Hz Noir Marron Noir Rouge Noir Jaune Interrupteur Orange (Cuve) Blanc Marron Branchement Interrupteur 220V triphasé MOTEUR (Grille) Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc RELAIS Blanc Bleu Marron Bleu... -
Page 16: Schéma Électrique 220-240V 50/60Hz
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique 220-240V 50/60Hz Noir Marron Blanc Blanc Blanc Noir Relais de démarrage Marche / Arrêt U< Marron Bleu Interrupteur Interrupteur Arrêt (Cuve) (Grille) Marron Marron Marron 15 et 16 Vert / jaune 98127 FR 2.2 - 12 2010 16 / 19 www.santos.fr... - Page 17 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien rep F 1 Levier de verrouillage 2 Cuve 3 Support de cuve 4 Centreur de cuve 5 Outil “Crochet” 6 Outil “Palette” 7 Outil “Fouet” 8 Cordon secteur 9 Grille 10 Levier de vitesse 11 Crémaillère...
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Page 18: Figures
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Figures 98127 FR 2.2 - 12 2010 18 / 19 www.santos.fr... -
Page 19: Certificat De Garantie
(tarif pièces détachées – tarif horaire – main-d’œuvre). Il peut être fourni un devis préalable. Les moulins à café non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie. Les conditions de garantie, réparation, reconditionnement, des moulins à café espresso font l’objet d’une notice spécifique.