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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
CUIDADO
Antes de limpiar, cierra todas las válvulas, incluyendo la válvula de suministro de gas, y deja que la unidad alcance la
temperatura ambiente.
Nota: Usa sólo limpiadores no abrasivos. Los limpiadores abrasivos pudieran rayar el acabado de la unidad, dañando así su
apariencia y haciéndola propensa a la acumulación de suciedad. No uses lana de acero, ni otros limpiadores abrasivos o
limpiadores/desinfectantes que contengan cloro, yodo, amoníaco o productos químicos de bromo pues los mismos dañarán los
materiales de acero inoxidable y vidrio y reducirán la vida útil de la unidad. Si las superficies de acero inoxidable se decoloran,
friega frotando sólo en el sentido de la veta del acabado.
Limpieza inicial - Antes del primer uso.
Lava bien la parte exterior de la unidad con un detergente suave.
Limpieza diaria
1.
Quita la bandeja para grasa, vacíala y lávala con un detergente suave.
2.
Limpia la acumulación de grasa en las rejillas diariamente o más frecuentemente, según sea necesario, con un
procedimiento de "quemado".
a) Coloca las rejillas sobre la parrilla con las barras cuadriculadas horizontalmente y de frente hacia abajo.
b) Enciende la parrilla durante aproximadamente 45 minutos.
c) Apaga la parrilla y deja que se enfríe por 20 minutos.
d) Limpia las superficies superior e inferior de la rejilla con un cepillo de alambre para eliminar la grasa animal
y carbonizada.
e) Limpia los canales de las rejillas con un raspador.
f) Quita las rejillas de la parrilla. Limpia la superficie superior de los conductos de los radiantes con un cepillo
de alambre. Pueden limpiarse en su lugar.
Limpieza semanal
1.
Limpia bien la unidad. Limpia las superficies de acero inoxidable o cromadas con un paño húmedo, y pule con un paño
seco y suave. Puedes usar un detergente suave. Para eliminar decoloraciones, usa un limpiador no abrasivo.
2.
Para quitar la bandeja de goteo, hala el mango a través de la abertura en el panel frontal.
3.
Las aberturas de la tapa para aire del quemador deben mantenerse limpias. Los puertos de los quemadores principales
deben mantenerse limpios. Limpia los quemadores con un cepillo rígido.
ADVERTENCIA
Un técnico de mantenimiento calificado debe realizar todas las reparaciones y mantenimiento del equipo.
CUIDADO
Para tu seguridad y para garantizar un funcionamiento correcto, usa sólo piezas de repuesto y de mantenimiento compradas al
fabricante. Si tienes algún problema o pregunta, contacta a tu Representante de Servicio más cercano. Todas las válvulas de
control de quemadores deben revisarse y lubricarse regularmente por un técnico de mantenimiento calificado.
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