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TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE
Tableau de Cuisson
Puissance Temps de Cuisson
Pièce
VIANDE
Rôti de bœuf
- Saignant
- A point
- Bien cuit
Rôti de porc
Bloc de bacon
Bloc de bacon
Poulet entier
Morceaux de poulet
Escalope (avec os)
POISSON
Filets de poisson
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
Truite entière,
nettoyée et préparée
Pavés de saumon
REMARQUE : Les durées ci-dessus sont à titre d'indication. Prenez en compte les différences de goûts et les
préférences personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la
composition des aliments.
Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant d'être
cuits.
pour 1 livre/450 g
P à 80
8 à 10 min.
P à 80
9 à 11 min.
P à 80
11 à 13 min.
P à HI
12 à 14 min.
P à HI
8 à 10 min.
P à HI
6 à 8 min.
P à 80
5 à 7 min.
P à 80
6 à 8 min.
P à HI
4 à 6 min.
P à HI
4 à 6 min.
P à HI
5 à 7 min.
P à HI
4 à 6 min.
15
Instruction Particulière
- Les viandes et les volailles fraîches doivent être
retirées du réfrigérateur au moins 30 minutes
avant la cuisson.
- Laissez toujours la viande et la volaille reposer
avec un couvercle après la cuisson.
- Ajoutez un peu d'huile ou de beurre fondu sur le
poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de jus de
citron, de vin, de bouillon, de lait ou d'eau.
- Laissez toujours le poisson reposer avec un
couvercle après la cuisson
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