Publicité
Conseils de cuisson(suite)
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
F
Riz:
utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l'eau
froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz
gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Lorsque la cuisson
est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel,
des fines herbes et du beurre.
Remarque: le riz n'absorbe pas forcément toute l'eau pendant la
cuisson. N'hésitez pas à l'égoutter avant de servir.
Pâtes:
utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment
Quantité Puiss-
Cuisson
ance
(en
minutes)
Riz blanc 250g
1000W 14 à 15
375g
16½ à 17½
Riz brun
250g
1000W 19 à 20
375g
21 à 22
Mélange
250g
1000W 15 à 16
de riz (riz
375g
17½ à 18½
ordinaire
+ riz
sauvage)
Mélange
250g
1000W 16 à 17
de
375g
20 à 21
céréales
(riz + blé)
Pâtes
250g
1000W 10 à 11
500g
12 à 14
Repos
Recommandations
(en
minutes)
5
Ajoutez 500 ml d'eau froide.
Ajoutez 750 ml d'eau froide.
5 à 10
Ajoutez 500 ml d'eau froide.
Ajoutez 750 ml d'eau froide.
5
Ajoutez 500 ml d'eau froide.
Ajoutez 750 ml d'eau froide.
5 à 10
Ajoutez 400 ml d'eau froide.
Ajoutez 550 ml d'eau froide.
5
Ajoutez 1l d'eau chaude.
Ajoutez 1l d'eau chaude.
Conseils de cuisson pour le poisson frais
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance
et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puiss-
ance
Poisson
200 g
600 W 3½ à 4½
en filet
400 g
Poisson
350 g
600W
entier
(1 poisson)
700 g
(2 poissons)
16
Cuisson
Repos
Recommandations
(en
(en
minutes)
minutes)
3 à 5
Lavez les filets de poisson
6 à 7
à l'eau claire et arrosez-les
de jus de citron. Placez-les
dans une assiette plate en
verre. Recouvrez d'un film
plastique garanti micro-
ondes. Laissez reposer 3 à
5 minutes.
4½ à 5½
3 à 5
Lavez le poisson à l'eau
claire et arrosez-le de jus
8 à 10
de citron. Placez-le dans
un plat ovale en verre.
(Disposez deux poissons
en sens inverse, la queue
de l'un à côté de la tête de
l'autre.) Recouvrez d'un
film plastique garanti
micro-ondes pendant la
cuisson. Laissez reposer 3
à 5 minutes avec le film
plastique.
Publicité
