Trotec BP5F Manuel D'instructions page 4

Informations sur l'appareil
Description de l'appareil
Le BP5F permet, à l'aide d'un capteur infrarouge et d'une sonde
de température, de déterminer la température des produits
alimentaires conformément au standard HACCP (Hazard
Analysis and Critical Control Points).
Selon la directive HACCP, le respect de températures inférieures
à 4 °C et supérieures à 60 °C est considéré comme un outil
important dans le secteur de l'alimentation pour éviter la
formation et la multiplication de micro-organismes dangereux
pour la santé. En revanche, les températures comprises entre
4 et 60 °C peuvent favoriser les germes. Afin de pouvoir vérifier
rapidement le respect ou le non-respect des limites de
température, le thermomètre alimentaire BP5F est muni, en plus
de l'affichage de température numérique, de trois LED
supplémentaires correspondant aux différentes plages de
température.
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Représentation de l'appareil
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5
4
10
9
8
7
N° Désignation
1 Écran
2 Touche SET
3 Dispositif de verrouillage de la sonde de température
4 Sonde de température
5 Touche MEAS
6 Touche TIMER
7 Couvercle du compartiment à pile
8 Gâchette de mesure
9 Capteur infrarouge
10 LED
thermomètre alimentaire BP5F
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