Cuisiner En Mode Contact (Ou Fermée) - Impecca courant CPP-2100 Manuel De L'utilisateur

CUISINER EN MODE CONTACT (OU FERMÉE)
Cuisiner en mode CONTACT (fig.1), permet aux deux plaques. Supérieure et inférieure,
d'être en contact avec la nourriture. Les aliments cuisent beaucoup plus rapidement
de cette manière comparativement au gril traditionnel. La graisse s'échappe vers
l'arrière de l'appareil dans un plateau ramasse-gouttes amovible. Cette position est
commune pour griller des sandwiches, des steaks, burgers, poulaille et du poisson.
Cette position est idéale pour des pains épais et croutés comme les pains français,
italiens et les focaccias. La plaque supérieure compressera et grillera un panini à per-
fection dans l'espace de 3 minutes (dépendant du type de pain, les garnitures et le
goût personnel).
1. Assurez-vous que le plateau ramasse-gouttes est bien inséré ou le gril au centre
de l'emplacement inférieur (fig.5 et 6).
Figure 5
2. Avant d'utiliser votre gril, utiliser un pinceau à pâtisserie pour enduire les plaques
chauffantes avec de l'huile végétale.
3. Fermez le dessus du boîtier et branchez l'appareil dans une prise de 120v / 60hz
mise à la terre.
4. Le témoin luminaire rouge s'allumera pendant que l'appareil se réchauffe. Après
approximativement 3 minutes, la lumière verte s'allumera pour indiquer que l'ap-
pareil est prêt à être utilisé.
5. Placez les items à être réchauffés sur la plaque inférieure. Utilisez la pognée pour
abaisser la plaque supérieure et cuisiner la nourriture à la température désirée.
N'appliquez de force excessive en fermant le boîtier supérieur, la plaque chauffante
devrait simplement reposer sur la nourriture pendant la cuisson.
6. Pour un panini parfaitement grilé, toutes les sandwiches placées sur le gril doivent
être de la même épaisseur. Assurez-vous que la plaque supérieure est appuyée
également sur le dessus du pain et que les sandwiches sont bien centrés sur la
plaque. Si désiré, appuyez sur la pogné à sept reprises au cours de la cuisson.
NOTE : La lumière VERTE (prêt) clignotera pendant la cuisson, cela indique
que le thermostat maintient une température adéquate de cuisson.
7. Utilisez un gant de four ou un support à casserole pour ouvrir avec caution le
boîtier supérieur. Continuez à griller jusqu'à ce que votre pain soit bien grilé ou
que les aliments soient cuits à vos goûts.
8. Pour retirer votre panini grilé, utilisez toujours une spatule en plastique ou en bois.
Figure 6
26