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- Pour vous servir de la boîte
à charcuteries/fromages
suspendue, sortez-la. Pour
optimiser
l'espace
rangement en fonction de
vos besoins, vous pouvez la
déplacer
latéralement
(Fig.2).
Utilisation du compartiment "Fresh box" pour
viandes et poissons
Ce compartiment a été spécialement conçu pour prolonger la
durée de conservation de la viande et du poisson frais (jusqu'à
une semaine).
C'est là en effet que l'on enregistre la température la plus
basse de tout le réfrigérateur.
Une porte transparente protège ce compartiment et évite la
formation de phénomènes d'oxydation ou de noircissement,
propres à la viande et au poisson exposés à la circulation de l'air.
Vous pouvez aussi utiliser le compartiment "Fresh box" pour
refroidir des plats consommés normalement "froids" ; jambon
cru et melon, figues et jambon cru, mozzarelles et tomates.
Guide au rangement et à la conservation des aliments dans le réfrigérateur
Aliments
Viande et poisson vidé (mettre sous sachets ou
envelopper dans des feuilles plastique
Fromages frais
Oeufs
Beurre et margarine
Aliments cuits ou précuisinés (enfermer dans des
récipient étanches et introduire après refroidissement)
Charcuterie crue, pain de mie, pâtes fraîches, crème,
flans, chocolats, gâteaux à la crème, lard, gâteaux secs,
tomates
Bouteilles, lait, boisson, yaourt
Fruits et légumes
Ce qu'il ne faut pas mettre dans le réfrigérateur
L'ail (il transmet les odeurs), les oignons et les poireaux. Les bananes (elles noircissent)
Les agrumes (il vaut mieux les conserver au frais sur le balcon). Les pommes de terre et les tubercules (un endroit sec et obscur est
préférable)
F
de
Fig. 2
Wine Area (si prévu).
Cet espace vin est un porte-bouteilles spécial qui permet de
ranger aisément et de façon tout à fait stable jusqu'à 3
bouteilles de vin (dimensions standard) à l'intérieur du
réfrigérateur. "Wine Area", grâce à sa structure particulière,
permet à l'air de circuler librement entre les bouteilles, pour
permettre un refroidissement rapide et adéquat (Fig. 3). Ce
système évite tout encombrement inutile et tout gaspillage
de place à l'intérieur du compartiment. Quand il ne sert pas,
il peut être facilement refermé pour dégager complètement
la place de rangement sur la clayette (Fig. 4).
Fig. 3
Durée de
Rangement à l'intérieur de
conservation
réfrigérateur
Au-dessus du bac à légumes
2 ou 3 jours
(zone la plus froide du réfrigérateur)
Au-dessus du bac à légumes
3 ou 4 jours
(zone la plus froide du réfrigérateur)
Dans le casier correspondant de la
1 mois
contre-porte
Dans le balconnet de la contre-porte
3 ou 4 jours
Sur une clayette quelconque
3 ou 4 jours
Sur une clayette quelconque
Dans le balconnet correspondant de la
contre-porte
Dans le bac à légumes
4
Fig. 4
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