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PRESENTATION
AVANT DROIT
TABLES VITROCERAMIQUES A MANETTES
RVM 324
Highlight
RVM 634
1500+900 W - Ø180-275
Highlight
RVM 640
1800 W - Ø190
Highlight
RVM 644
1800 W - Ø190
TABLES VITROCERAMIQUES SENSITIVES
Highlight
RVE 6340
1000+1200 W
Ø155-215
Highlight
1200 W - Ø155
RVE 6460
Highlight
RVE 6440
1800 W - Ø190
Halolight
RVE 6480
1800 W - Ø190
Highlight
1200 W
RVE 7410
Ø155
La table vitrocéramique est dotée de différents foyers :
• Le foyer high light : une lame métallique conductrice est répartie uniformément sur toute
la surface du foyer. Efficace en trois secondes, il permet la réalisation de cuissons réguliè-
res, homogènes, mais également les cuissons soutenues.
• Le foyer halolight : alliance de l'halogène (1/3) et de l'high light (2/3). La montée en
température de ce foyer est très rapide. Permet de saisir une viande, d'obtenir une rapidité
d'ébullition, de réaliser des cuissons violentes demandant une énergie très forte pour un
temps très court.
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La table vitrocéramique permet de mettre davantage à profit la chaleur
élevée fournie par les foyers high light, recréant ainsi le traditionnel et
classique "coup de feu".
Les modifications structurelles maintiennent inaltéré les propriétés de résistance du verre
aux températures élevées et améliorent la capacité de contrôle de la puissance distribuée.
Avec le principe du "Coup de feu", on obtient une prestation améliorée de 15% en fin
d'efficacité de cuisson.
10 -
AVANT GAUCHE
Highlight
1200 W - Ø155
Highlight
1200 W - Ø155
Highlight
1200 W - Ø155
Halolight
2400 W - Ø220
Highlight
1000+1200 W
Ø155-215
Highlight
1200 W - Ø155
Highlight
1200 W - Ø155
Highlight
1500+900 W
Ø180-275
ARRIERE DROIT
Halolight
2400 W - Ø220
Halolight
2400 W - Ø220
Highlight
1800 W - Ø190
Highlight
1800 W - Ø190
Highlight
1800 W - Ø190
Highlight
2500 W - Ø220
Highlight
1800 W - Ø190
Highlight
1800 W - Ø190
Highlight
1000+1200 W
Ø155+220
ARRIERE GAUCHE
Highlight
1800 W - Ø190
Highlight
2500 W - Ø220
Halolight
2400 W - Ø220
Highlight
1200 W - Ø155
Halolight
2400 W - Ø220
Halolight
2400 W - Ø220
Highlight
1200 W
Ø155
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