Bosch PC9A Serie Notice D'utilisation page 43

Dit is een voorbeeld van de bereiding van vissoep met
behulp van de snelbrander, de halfsnelbrander en de
wokbrander.
Met de snelbrander (aanbevolen optie) bedraagt de
totale bereidingstijd tussen de 12 en 17 minuten.
Stap 1: Aan de kook brengen. Kookstand 8
■
gebruiken gedurende 7-9 minuten.
Stap 2: Doorkoken Overgaan op kookstand 1
■
gedurende 5-8 minuten.
Gebruikt u een andere brander dan voorgesteld, ga dan
op dezelfde manier te werk.
Gerecht Totale tijd
in min.
Branders
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Snelbrander 12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wok 10-15
Pompoenroom, borsjt-soep
Snelbrander 30-35
Halfsnelbrander 45-50
Wok 25-30
Minestrone (groentesoep)
Snelbrander 47-52
Halfsnelbrander 57-62
Mini-wok 43-48
Pasta en rijst
Spaghetti
Snelbrander 18-22
Halfsnelbrander 20-24
Wok 18-22
Rijst
Snelbrander 17-22
Halfsnelbrander 18-23
Wok 15-20
Ravioli
Snelbrander 9-14
Halfsnelbrander 17-22
Wok 10-15
Groente en peulvruchten
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
Snelbrander 23-28
Halfsnelbrander 25-30
Wok 25-30
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
› 8 7-9 œ 1 5-8
› 8 11-13 œ 1 6-9
› œ
9 6-8 4 4-7
› 9 10-12 œ 5 20-23
› 9 15-17 œ 6 30-33
› 9 8-10 œ 2 17-20
› 9 10-12 œ 5 37-40
› 9 10-12 œ 6 47-50
› 9 8-10 œ 3 35-38
› * 9 8-10 œ 6 10-12
› * 9 10-12 œ 7 10-12
› * 8 8-10 œ 6 10-12
› 9 5-7 œ 2 12-15
› 9 7-9 œ 6 11-14
› 8 4-6 œ 2 11-14
› 9 4-6 œ 6 5-8
› 8 12-14 œ 8 5-8
› 8 5-7 œ 8 5-8
£ 9 8-10 ¦ 5 15-18
£ 9 10-12 ¦ 6 15-18
£ 7 11-13 ¦ 5 14-17
Gerecht Totale tijd
in min.
Branders
Hummus (gepureerde kikkererwten)
Snelbrander 50-55
Mini-wok 47-52
Wok 47-52
Linzen
Snelbrander 40-45
Halfsnelbrander 50-55
Wok 45-50
Gefrituurde groente
Snelbrander 12-17
Mini-wok 12-17
Tweevoudige 10-15
wok
Gesauteerde, verse groente**
Wok 6-8
Mini-wok 7-8
Snelbrander 6-8
Frites
Wok 15-20
Snelbrander 15-20
Mini-wok 15-20
Eieren
Shakshuka
Halfsnelbrander 15-20
Snelbrander 13-18
Tweevoudige 15-20
wok
Omelet (1 portie)
Halfsnelbrander 3-5
Snelbrander 2-4
Mini-wok 2-4
Spaanse tortilla
Snelbrander 25-30
Mini-wok 20-25
Wok 18-23
Sauzen
Bechamelsaus**
Hulpbrander 10-15
Halfsnelbrander 10-15
Wok 3-8
Saus met blauwe schimmelkaas**
Hulpbrander 4-6
Halfsnelbrander 3-5
Tweevoudige 4-6
wok
Tabellen en tips
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
£ 9 10-12 ¦ 4 40-43
£ 8 10-12 ¦ 7 37-40
£ 7 10-12 ¦ 5 37-40
› 9 8-10 › 9 32-35
› 9 18-20 œ 6 32-35
› 6 20-22 œ 4 25-28
š * 7 6-8 š * 6 6-9
š * 7 6-8 š * 5 6-9
š * 7 5-7 š * 5 5-8
š * 9 6-8
š * 9 7-8
š * 9 6-8
š * 7 15-20
š * 9 15-20
š * 8 15-20
š 9 10-12 ™ 4 5-8
š 8 7-9 ™ 3 6-9
š 6 11-13 ™ 4 4-7
š * 8 3-5
š * 9 2-4
š * 9 2-4
š * 9 25-30
š * 9 20-25
š * 9 18-23
Ÿ * 6 2-4 œ * 6 8-11
Ÿ * 5 2-4 œ * 5 8-11
Ÿ * 5 1-2 œ * 5 2-6
Ÿ * 7 4-6
Ÿ * 7 3-5
Ÿ * 3 4-6
nl
43