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Conseils utiles pour le Barbecue
1. Pour faciliter le nettoyage de votre barbecue après utilisation. Tapisser la cuve avec une feuille
d'aluminium. N'oubliez pas de laisser les trous d'aération libres en perçant la feuille si nécessaire.
2. Le charbon est disponible sous forme de bloc (larges morceaux irréguliers) ou de briquettes (morceaux
de taille uniforme). Pour information, le charbon en bloc est mieux adapté au barbecue pour les aliments
à cuisson rapide comme les saucisses et les hamburgers tandis que les briquettes sont plus adaptées à
des plats rôtis puisqu'ils cuisent plus longuement et dégagent plus de chaleur.
3. II est déconseillé de remplir totalement la cuve car le barbecue peut devenir bien trop chaud pour
réussir la cuisson.
4. Si le feu s'embrase en raison d'un écoulement, éteignez les flammes en vaporisant un léger filet d'eau.
5. Quand le cuisson est terminée, ne jamais verser directement d'eau froide sur les charbons afin de les
éteindre car cela pourrait endommager votre barbecue. Utilisez des cendres, du sable ou vaporisez
légèrement d'eau.
6. Pour nettoyer votre barbecue, fates tremper votre grille de cuisson et vos ustensiles dans de l'eau
chaude savonneuse dès que possible après utilisation. Séchez complètement et rangez dans un endroit
sec. Ne pas laisser votre barbecue dehors sans protection.
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