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PUREE
600 g de pommes de terre, 70 g de beurre, 10 cl de lait, sel
Faites cuire les pommes de terre coupées en 4.
Dès la fin de la cuisson, égouttez-les et versez-les dans le bol du robot équipé de l'accessoire pétrin. Rajoutez
le beurre ramolli, le sel et le lait bouillant. Faites tourner à vitesse continue durant 40 secondes
RECETTES AVEC LE COUTEAU BLENDER
VELOUTE D'ASPERGES
700 g de pointes d'asperges (vertes ou blanches), 1 tasse de bouillon de volaille, 20 cl de crème légère, 2 jau-
nes d'oeufs, poivre blanc, 1 cuillère de ciboulette finement hachée.
Mettez les asperges coupées en morceaux de 3 à 4 cm dans le bol équipé du couteau blender (sans leur jus).
Mixez en position 2 pendant 15 secondes, puis rajoutez la crème fraîche, la tasse de bouillon, le jus des
asperges, les 2 jaunes d'oeufs, le poivre. Mixez 10 secondes. Faites chauffer pendant 5 minutes à feu doux.
Garnissez avec la ciboulette et servir.
MILK SHAKE A LA FRAMBOISE
150 g de framboises, 30 g de sucre en poudre, 1/2 litre de lait entier, 10 cl de crème liquide
Mettez tous les ingrédients dans le bol équipé du couteau blender. Mixez en position 1 puis 2 durant 10 à 15
secondes..
COCKTAIL ANANAS - BANANE – FRAISES
2 tranches d'ananas, 6 fraises, 1 banane, 2 verres de jus d'orange, 2 verres d'eau gazeuse bien fraîche, 1
sachet de sucre vanillé
Mettez l'ananas coupé en morceaux , les fraises, la banane , le jus d'orange et le sachet de sucre vanillé dans
le bol équipé du couteau blender. Mixez en position 1 puis 2 pendant 10 à 15 secondes. Ajoutez l'eau
gazeuse par la cheminée du couvercle. Donnez quelques impulsions pour mélanger.
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