Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
SPIRALKROK
ANBEFALT FOR:
•
Gjærdeig
•
Mørdeig:
•
Pastadeig
NO
MAKSIMAL KAPASITET
Vanlig deig
Halvtørr deig
Tørr deig
Pastadeig
*Væske %: Forholdet mellom væske og mel. Beregnes ved å bruke "Bakerens prosent".
Maksimale kapasiteter og anbefalte tider bygger på elting av deig med vanlig hvetemel
og kaldt vann til glutennettverket er ferdig utviklet.
AUTOMATISK OVERBELASTNINGSVERN
Maskinen er utstyrt med et automatisk overbelastningsvern som overvåker
motorbelastningen kontinuerlig. Ved overbelastning som følge av for tung
elting stopper maskinen automatisk, og hastighetsindikatoren begynner å
blinke for å angi overbelastning. Tilbakestill maskinen ved å sette hastigheten
til 0%. Gjentatt aktivering av overbelastningsvernet kan gjøre at maskinen
blir utsatt for ekstra slitasje, og følgende tiltak bør vurderes hvis motorens
overbelastningsvern blir aktivert:
1. Tilsett mer væske. Deigen blir da enklere å elte.
2. Del deigen i to og elt halvparten av gangen.
3. Kjør maskinen med lavere hastighet.
Merk: Probaker er også utstyrt med et termisk motorvern. Gjentatt aktivering av
det automatiske overbelastningsvernet eller bruk i høye romtemperaturer kan
utløse det termiske vernet. La maskinen avkjøle i 30 minutter hvis den ikke vil
starte.
RENGJØRING
Rengjør spiralkroken med varmt såpevann eller i oppvaskmaskin.
BRUKSANVISNING · PROBAKER TIMER
Maks.
Væskeinnhold
mel-
(væske %*)
mengde
3 kg
2,0L (67%)
1,5 kg
0,9L (60%)
0,8 kg
0,44L (55%)
0,5 kg
0,3 kg egg
36
Anbefalt tid
Anbefalt
hastighet
5 - 8 min
50 - 100%
5 - 8 min
30 - 70%
5 - 8 min
20 - 50%
1 - 4 min
10 - 30%
Publicité
