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8.
Raccord d'eau
Raccorde la machine à une source d'alimentation en eau à l'aide d'un raccord tuyau de
12 mm. Le raccord peut être remplacé par n'importe quel raccord avec filetage R1/2 ou G1/2.
9.
Boîtier de commande (derrière le panneau arrière)
Le boîtier de commande abrite tous les composants électriques, y compris la minuterie.
10. Interrupteur principal
11. Raccord de vidange d'eau
Raccorde la machine au système de vidange d'eau à l'aide d'un raccord tuyau de 50 mm ou
d'un raccord avec filetage G2.
4.2
Description des fonctions de la machine et du processus
de rétraction
Le produit alimentaire emballé est amené jusqu'à la machine par un convoyeur externe. Au début
du cycle, le convoyeur interne déplace les produits dans la machine. Lorsque tous les produits
sont dans la machine, le convoyeur descend dans le réservoir puis remonte quelques temps
après. Ce processus prend environ quatre secondes. Une fois le processus terminé, les produits
alimentaires sortent de la machine automatiquement via le convoyeur.
Le niveau de la température de l'eau dans le réservoir est maintenu automatiquement. Le
processus de chauffe s'arrête une fois que l'eau atteint le niveau de température défini. Le réglage
par défaut est 95 °C. Le processus de chauffe redémarre lorsque la température baisse de 2 °C.
Le niveau d'eau est maintenu automatiquement. Le robinet de vidange d'eau se ferme lorsque le
niveau d'eau atteint la limite maximum. Il s'ouvre à nouveau lorsque le niveau d'eau redescend à
la limite minimum.
Les niveaux d'eau minimum et maximum dépendent du volume des produits alimentaires
à tremper.
4.3
Panneau de commande
Le panneau de commande permet d'utiliser la Diptank.
Schéma 3 : Aperçu du panneau de commande
Description de la machine
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