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Guide pour une cuisson et un
rôtissage au four recommandés
Les résultats de cuisson seront meilleurs si les plats sont bien
centrés dans le four. Si la cuisson nécessite plusieurs grilles,
placez les grilles du four dans les positions présentées
ci-dessous.
Placement des grilles et plats
B
Cuisson à une grille
Grille
Cuisson à plusieurs grilles
Grille
(Position 5)
Grille
(Position 3)
• L'utilisation de plusieurs grilles permet de faire rôtir plus de
2 plats en même temps.
• Si vous faites rôtir des aliments sur plusieurs grilles, placez
plus de 2 lèchefrites et plus de 2 grils sur les grilles du four.
Rôtir à plusieurs grilles
Grille
(Position 4)
Grille du bas
(Position B)
FONCTIONNEMENT
Guide pour cuisson
Aliment
• Gâteaux étagés
Gâteaux
• Gâteaux Bundt (savarin)
• Gâteau des anges
• Au sucre
• Aux pépites de chocolat
Biscuits
• Brownie (Carrés au
chocolat)
• Fraîche
Pizza
• Congelée
• Maison
Croûte à
tarte
• Réfrigérateur
• Pâte à biscuit en boîte
Pain
• Pâte à biscuit maison
• Muffins
• Croustades ou pavés aux
fruits, maison
Desserts
• Tartes aux fruits maison, à
deux croûtes
Crèmes
• Gâteau au fromage,
anglaises
Crème brûlée
Soufflés
• Sucré ou salé
Casserole
• Lasagne surgelée
Guide pour rôtissage
Aliment
Saignant
Côte
À point
Bien cuit
Saignant
Entrecôte,
Bœuf
haut de
À point
surlonge
Bien cuit
Saignant
Filet de bœuf
À point
Côte
Porc
Désossé, surlonge
Jambon, cuit
Poulet entier
Volaille
Morceaux de poulet
Dinde
31
Position de la
grille
5
3
3
4
4
4
5
5
4
4
5
5
5
4
4
2
2
5
Position de la
grille
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 ou B
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