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Consigli per la cottura
Bruciatore
Molto forte - Forte Medio
Bruciatore
Bollire, cuocere,
wok
arrostire, dorare,
paella, cucina asia-
tica (wok)
Bruciatore a
Scaloppina,
fiamma alta
bistecca, frittata,
fritture
Bruciatore
Patate al vapore,
standard
verdure fresche,
minestroni, pasta
Bruciatore
Cuocere: stufati,
piccolo
'riso al latte', crème
caramel
ÅRecipienti da cucina
R ecipienti adeguati
R e c i p i e n t i d a c u c i n a
Bruciatore
Diametro minimo
del fondo della
stoviglia
Bruciatore per wok
22 cm
Bruciatore a fiamma alta
20 cm
Bruciatore standard
14 cm
Bruciatore piccolo
12 cm
La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del
piano di cottura.
Lento
Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti
Riso, bescia-
Cottura al
mella, ragù
vapore di:
pesce, verdure
Riscaldare e mantenere caldi i
piatti cotti e preparare stufati deli-
cati
Scongelare e
Preparare/fon-
cuocere lenta-
dere: burro,
mente: legumi,
cioccolato, gela-
frutta, prodotti
tina
congelati
Diametro massimo
del fondo della sto-
viglia
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Avvertenze d'uso
Avvertenza: In caso di utilizzo con determinate padelle
o pentole è possibile che si verifichi una leggera e
temporanea deformazione della superficie di cottura in
acciaio. È normale e non pregiudica la funzionalità
dell'apparecchio.
I consigli riportati qui di seguito aiutano a risparmiare
energia e a evitare danni alle stoviglie:
Recipienti da cucina
Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.
Non usare recipienti piccoli
su bruciatori grandi. La
fiamma non deve toccare le
pareti laterali del recipiente.
Evitare recipienti deformati
che non risultino
perfettamente stabili sul
piano di cottura. I recipienti
potrebbero capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.
Non cucinare senza
coperchio o con il
coperchio spostato. Parte
dell'energia si
disperderebbe.
Collocare il recipiente al
centro del bruciatore. In
caso contrario, potrebbe
rovesciarsi.
Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini
alle manopole. Queste
possono subire danni a
causa dell'eccessiva
temperatura.
Collocare i recipienti sopra
le griglie, mai direttamente
sul bruciatore.
Prima di utilizzarli, verificare
che griglie e coperchi dei
bruciatori siano ben
collocati.
Manipolare con cautela i
recipienti sul piano di
cottura.
Fare attenzione a non
urtare il piano di cottura e
non appoggiarvi pesi
eccessivi.
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