KitchenAid 5KSM150PSBYP4 Mode D'emploi page 176

Oversigt over hastigheder
Alle hastighedsindstillingerne har Soft Start-funktion, som automatisk starter køkkenmaskinen
ved en lavere hastighed for at forhindre stænk og "melskyer" ved opstart, og som derefter
hurtigt øger hastigheden i henhold til indstillingen.
HASTIGHEDSTRIN
1 UDRØRING
2 LANGSOM
ÆLTNING
4 ÆLTNING,
OMRØRING
6 OMRØRING,
PISKNING TIL CREME
8 HURTIG OMRØRING,
PISKNING
10 HURTIG PISKNING
BEMÆRK: Indstil ikke hastigheden på mere end 2 ved æltning af gærdej – højere hastighed
kan medføre skader på køkkenmaskinen.
Bruges til langsom omrøring, blanding, mosning
og start af alle former for røring. Bruges når der
skal tilsættes mel og tørre ingredienser til dej,
når der skal tilsættes væsker til tørre ingredienser
eller blandes tunge blandinger.
Bruges til langsom blanding, mosning og
hurtigere omrøring. Bruges til æltning af tunge
deje og desserter, til den første mosning af
kartofler og andre grøntsager, tilsætning af
fedtstof til mel, røring af tynde eller sprøjtende
deje samt blanding og æltning af gærdeje.
Anvendes ved brug af dåseåbneren.
Bruges til røring af mellemtunge deje som f.eks.
småkager. Bruges til at blande sukker og fedtstof
og til tilsætning af sukker til æggehvider, der skal
bruges til marengs. Mellemhastighed for
kageblandinger. Anvendes ved brug af
puréapparat.
Bruges til mellemhurtig omrøring eller piskning.
Bruges til at færdigrøre kagedeje, doughnutdeje
og andre deje. Høj hastighed til kagedeje.
Anvendes ved brug af citruspresser.
Til piskning af fløde, æggehvider og glasurer.
Til piskning af små mængder fløde eller
æggehvider. Anvendes ved brug af pastamaskine
og kornmølle.
BEMÆRK: Køkkenmaskinen opretholder ikke de
hurtige hastigheder ved tunge belastninger, når
der for eksempel anvendes pastavalse eller
kornmølle.
9