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Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans l'ordre les fonctions de
cuisson disponibles.
Eclairage - L'éclairage du four s'allume. Les
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éléments chauffants ne sont pas en service.
Pâtisseries - Poissons - La chaleur provient
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du haut et du bas. La température préréglée
est de 200°C. Sélectionnez au maximum
une température de 250°C.
Cuissons groupées - Pour cuire des
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gâteaux sur un ou plusieurs niveaux et pour
des pâtisseries qui exigent un brunissement
plus fort du fond tout en étant croustillant.La
voûte et la sole sont en service et le
ventilateur fonctionne. La température
préréglée est de 175°C.
Grillades - Tournebroche - Le corps de
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chauffe du grill est activé. Ensuite, le
moteur du gril se met en service. Cette
fonction convient également por griller
des volailles et de rôtis sur le tornebroche
et des aliments peu épais, tels que
biftecks, côtelettes et poissons.
La température préréglée est de 250°C.
Grillades épaisses - Pour griller des pièces
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de viande ou de volaille épaisses. La fonction
convient également pour gratiner. L'élément
chauffant du gril et le ventilateur sont
alternativement en service. La température
préréglée est de 180°C. Sélectionnez au
maximum une température de 200°C.
Viandes - La chaleur provient du haut et du
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bas, et la fonction de Préchauffage Rapide
est automatiquement selectionnée. La chaleur
provenant de la sole est limitée afin que les
projections ne brûlent pa sur la sole. La
température préréglée est de 210°C.
Maintien au chaud - Pour le plats déjà cuits
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que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson. La
température préréglée est de 80°C.
Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique du
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four. Au cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées pour donner
des cendres qui s'essuient facilement après
refroidissement du four. Le four est chauffé à
env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données à le chapitre "Nettoyage
à email pyrolytique".
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