Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Žuvis ir mėsa
Elniena, triušiena, šerniena
Gėlavandenės žuvys
(upėtakiai, karpiai, lydekos
ir pan.)
Neriebios žuvys (jūros
ešeriai, otai, jūrų liežuviai)
Riebios žuvys (pelamidės,
skumbrės, melsvanugaris
ešerys, ančiuviai)
vėžiagyviai
Ikrai
Sraigės
Vaisiai ir daržovės
Kalafiorai
Pupos
Žirneliai
Grybai ir šparagai
Kopūstas
Baklažanas
Kukurūzai
Morkos
Paprikos
Paruošimas
Porcijomis po 2,5 kg, be
kaulų
Reikia nuplauti ir išdžiovinti,
prieš tai išvalius vidurius ir
nuvalius žvynus, prireikus
uodegą ir galvą reikia
nupjauti.
Nuvalyti ir sudėti į maišelius
Pakuotėje, aliuminio ar
plastmasiniame inde
Druskingame vandenyje,
aliuminio ar plastmasiniame
inde
Paruošimas
Nulupkite lapus, padalinkite baltąją
dalį į dalis ir laikykite vandenyje su
nedideliu kiekiu citrinos
Nuplaukite ir supjaustykite ankštis
mažais gabaliukais
Išlukštenkite ir nuplaukite
Nuplaukite ir supjaustykite ankštis
mažais gabaliukais
Laikykite nuvalytus
Nuplaukite ir supjaustykite
gabaliukais po 2 cm
Nuvalykite ir supakuokite su
burbuolėmis
Nuvalykite ir supjaustykite
gabalėliais
Pašalinkite stiebelį, padalinkite per
pusę, išimkite sėklas
LT -22-
Atitirpinimas
Laikymo
laikotarpis
temperatūroje
(mėn.)
9-12
Iki kol tinkamai
2
atitirps
Iki kol tinkamai
4-8
atitirps
Iki kol tinkamai
2-4
atitirps
Iki kol tinkamai
4-6
atitirps
Iki kol tinkamai
2-3
atitirps
Iki kol tinkamai
3
atitirps
Atitirpinimas
Laikymo
laikotarpis
temperatūroje
(mėn.)
Galima naudoti ir
10 - 12
užšaldytus
Galima naudoti ir
10 - 13
užšaldytus
Galima naudoti ir
12
užšaldytus
6 - 9
Atskirkite
6 - 8
gabaliukus vieną
nuo kito
Galima naudoti ir
10 - 12
užšaldytus
Galima naudoti ir
12
užšaldytus
Galima naudoti ir
12
užšaldytus
8 - 10
kambario
(val.)
10-12
kambario
(val.)
2
2
Publicité
