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Accessoire à boulettes de viande
Préparation de boulettes
de viande, kebbé, etc.
Accessoire à râpe de petite/grande taille
Préparations de salades,
d'encas, de légumes
pour soupes et plats
principaux.
Accessoire à trancheuse de grande taille
Tranchage, préparation de
salades
NETTOYAGE ET ENTRETIEN, Sch. D
• Nettoyez immédiatement toutes les pièces du
hachoir à viande après utilisation.
• Éteignez l'appareil. Débranchez-le.
• Démontez le hachoir à viande.
• Lavez à grande eau toutes les pièces amovibles de
l'appareil dans de l'eau chaude avec des détergents
non abrasifs.
• Les pièces non métalliques peuvent passer au
lave-vaisselle. La température de l'eau ne doit pas
être supérieure à 60 °C.
• Essuyez le corps de l'appareil à l'aide d'un chiffon
humide.
Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas
l'appareil dans l'eau.
• Séchez soigneusement toutes les pièces.
Après le nettoyage, séchez soigneusement
les pièces métalliques du hachoir à viande
pour éviter la rouille. Pour une protection
supplémentaire, vous pouvez les graisser lé-
gèrement avec de l'huile végétale.
30
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Coupez les ingrédients en morceaux de
3 x 3 x 3 cm, faites-les ensuite mariner.
Remuez soigneusement les émincés.
13
Coupez les ingrédients en morceaux,
appuyez-les contre la râpe à l'aide du
poussoir.
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Les ingrédients doivent être épais
(concombres, radis, pommes fraîches,
carottes, choux, etc., saucisses, fromage
à pâte dure, etc.) Coupez-les (le cas
échéant) en portions. Assurez-vous que
les ingrédients sont pressés légèrement
contre les lames à l'aide du poussoir.
Poussez les ingrédients contre les lames
à l'aide du poussoir.
Les boulettes de viande peuvent être
formées à partir de hachis et de morceaux
de viande. Suivez les instructions relatives
au montage convenable de l'appareil.
,
14
Pour les ingrédients qui ne doivent pas
être éparpillés, mettez un récipient de
taille convenable sous le bloc de découpe.
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