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A NoteR
Lors de la première utilisation, il se peut qu'une
légère fumée se dégage de la plaque. Ceci est
tout à fait normal.
6. Placez le bouton thermostat sur la position souhaitée
en le tournant vers la droite. son voyant devient
rouge durant la mise en chauffe et redevient bleu
une fois la température atteinte. Vous pouvez alors
disposer vos aliments sur la plaque et commencer
leur cuisson en suivant les indications du paragraphe
"Trucs et astuces" page 12 et celles trouvées dans
vos recettes.
Les conditions de cuisson étant fortement liées à la nature même et à la taille/épaisseur des aliments, les
niveaux de chauffe mentionnés ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
niveaux de chauffe
Position 1
Position 2
Position 3
Position 4
Position 5
Position 6
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La Power zone est destinée aux viandes et poissons plus épais (steaks, faux-filets, pavés de saumon...).
Reportez-vous à la Rubrique "Fonctionnement de la Power zone" pour connaître le détail de son utilisation.
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- Durant la cuisson, la température de la plaque
s'autorégule. Le voyant du bouton thermostat
passe ainsi du rouge au bleu, permettant une
cuisson homogène des aliments.
- sous l'effet de la température, la plaque est
susceptible de se voiler légèrement. Cela n'altère
en rien les performances de cuisson.
- Pour quelques idées d'aliments à préparer
sur votre appareil et le détail des niveaux de
chauffe recommandés, reportez-vous au tableau
indicatif ci-après.
Température recommandée pour le maintien au chaud de la pré-
paration (chauffe lente)
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation
(chauffe moyenne)
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation
(chauffe rapide)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des légumes et des fruits
- des fruits de mer petits et/ou fragiles (types petits calamars ou
poulpes)
- des fines tranches de viande : 1 à 2 mm d'épaisseur
- des oeufs
- des fromages
Température recommandée pour la cuisson :
- des légumes en bouquets (types chicorée rouge, brocolis,
choux, etc.)
- des légumes à peau fine (types poivrons, aubergines, tomates, etc.)
- des légumes détaillés en fines tranches (types rondelles de
pommes de terre)
- des morceaux de viande de 3 à 5 mm d'épaisseur
- de pâtes spécifiques (types pain plat, pizza, pita, galettes, etc.)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des poissons, crustacés et fruits de mer
- de hamburgers
- de filets de boeuf jusqu'à 15 mm d'épaisseur
- de fettina jusqu'à 10 mm d'épaisseur
- de crustacés (types crevettes, gambas, etc.)
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