Kenwood KM35 Instructions page 71

K-keverò
habverò
dagasztókar
a keveròk rögzítése
a keverò kivétele
megjegyzések
fontos megjegyzések
linzertészta
kemény kelttészta
(kenyérhez)
lágy kelttészta
(kalácshoz)
püspökkenyér (gyümölcstorta)
tojásfehérje
K keverő
habverò
dagasztókar
a keverògép
a csatlakoztatható keveròk
l
Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
burgonyapüré készítéséhez.
l
Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és
pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor
kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.
l
Kelttészták keveréséhez.
a keverògép használata
Fordítsa el a fejet emelő kart az óramutató járásával egyező irányban
1
és emelje fel a mixer fejét kattanásig.
Ügyeljen rá, hogy a táltartó alátét a helyén legyen, azaz legfelül legyen a
szimbólum.
Ütközésig tolja fel , majd fordítsa el.
2
A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
3
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában
Emelje meg kicsit a keverőgémet, fordítsa el a keverőgém kioldóját az
4
óramutató járásával ellentétes irányban, majd hajtsa vissza a
keverőgémet, amíg rögzül.
Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba
5
történő forgatásával.
l
Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a 'rövid üzem'
Használat után kapcsolja ki és áramtalanítsa.
6
Fordítsa el és vegye ki.
7
l
Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.
l
A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
l
Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a
keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
l
A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a
recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
l
Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
l
Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és
dagassza két részletben.
l
Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
önti a keverò-edénybe.
maximális mennyiségek
CHEF
l
680g lisztbòl
l
1,4kg lisztbòl
l
teljes tömeg 2,2kg
l
1,3kg lisztbòl
l
teljes tömeg 2,5kg
l
teljes tömeg 2,7kg
l
12
a helyes sebesség megválasztása
l
vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd
fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
l
tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat
között.
l
liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
sebességfokozat között.
l
gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
l
zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
között.
l
Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
l
Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.
fontos
Ügyeljen arra, hogy semmilyen keverőeszköz ne legyen felszerelve vagy
tárolva a keverőtálban, amikor másik meghajtó csonkot használ.
P
állásra.
MAJOR
910g lisztbòl
1,5kg lisztbòl
teljes tömeg 2,4kg
2,6kg lisztbòl
teljes tömeg 5kg
teljes tömeg 4,5kg
16
71
,