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Fonction du four
Chaleur Tour-
nante / Cha-
leur tournante
PLUS
Sole Pulsée
Convection
naturelle (Voû-
te
Sole
Décongélation
8
Utilisation
Pour faire cuire sur trois ni-
veaux en même temps et
pour déshydrater des ali-
ments.
Diminuez les températures
de 20 à 40 °C par rapport
à la Convection naturelle.
Pour ajouter de l'humidité
en cours de cuisson. Pour
obtenir une belle couleur et
une croûte croustillante en
cours de cuisson. Pour res-
ter plus juteux en cours de
réchauffage.
Pour cuire des pizzas. Pour
dorer de façon intensive et
obtenir un fond croustillant.
Pour cuire et rôtir des ali-
ments sur un seul niveau.
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour décongeler des ali-
ments (fruits et légumes).
Le temps de décongélation
dépend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments
surgelés.
Fonction du four
Chaleur Tour-
nante Humide
Gril Fort
Turbo Gril
Pyrolyse
Utilisation
Cette fonction est conçue
pour économiser de l'éner-
gie en cours de cuisson.
Pour obtenir des instruc-
tions de cuisson, reportez-
vous au chapitre « Con-
seils », paragraphe Chaleur
Tournante Humide. Durant
cette cuisson, la porte du
four doit rester fermée pour
éviter d'interrompre la fonc-
tion, et pour garantir une
consommation d'énergie
optimale. Lorsque vous uti-
lisez cette fonction, la tem-
pérature à l'intérieur de la
cavité peut différer de la
température sélectionnée.
La chaleur résiduelle est
utilisée.Le niveau de cuis-
son peut être réduit. Pour
obtenir des recommanda-
tions générales sur l'écono-
mie d'énergie, consultez le
chapitre « Économies
d'énergie », paragraphe
« Efficacité énergéti-
que ».Cette fonction est uti-
lisée pour définir la classe
d'efficacité énergétique se-
lon la norme EN 60350-1.
Lorsque vous utilisez cette
fonction, l'éclairage s'éteint
automatiquement au bout
de 30 secondes.
Pour griller des aliments
peu épais en grandes
quantités et pour griller du
pain.
Pour rôtir de grosses piè-
ces de viande ou de la vo-
laille sur un seul niveau.
Également pour gratiner et
faire dorer.
Pour activer le nettoyage
par pyrolyse du four. Cette
fonction permet de brûler
les salissures résiduelles à
l'intérieur du four.
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