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Chauffage accéléré
Le chauffage accéléré permet de rac-
courcir la phase de chauffage.
La fonction Chauffage accéléré R est
automatiquement activée en modes de
cuisson Chaleur tournante + U, Rôtis-
sage automatique [, Chaleur
sole/voûte V et HydraCook d
lorsque vous réglez une température
supérieure à 100 °C.
La touche sensitive R est éclairée.
Avec la fonction Chauffage accélé-
ré, le dessus des pizzas et de cer-
taines pâtisseries (ex. biscuits, pe-
tits gâteaux) a tendance à brunir
trop vite.
Nous vous recommandons de dé-
sactiver cette fonction pour ce type
de préparations.
Effleurez la touche sensitive R pour
activer ou désactiver rapidement la
fonction "Chauffage accéléré" au cours
de la phase de chauffage:
^ Effleurez la touche sensitive éclairée
R.
L'indication "Chauffage accéléré" est
remplacé par "Préchauffage" et l'éclai-
rage des touches s'éteint.
Tant que l'indication "Préchauffage" est
affichée, il reste possible de réactiver la
fonction "Chauffage accéléré" en effleu-
rant la touche R.
Commande manuelle avancée
Préchauffer l'enceinte.
Le préchauffage de l'enceinte n'est né-
cessaire que pour quelques types de
préparations.
Vous pouvez placer la plupart des plats
dans le four pendant qu'il est encore
froid afin d'utiliser la chaleur émise dès
la phase de préchauffage.
Il convient de préchauffer dans les cas
suivants :
Chaleur tournante + U
– pain noir,
– rosbif et filet
Chaleur sole / voûte V
– gâteaux / biscuits avec temps de
cuisson court (jusqu'à env. 30 minu-
tes),
– pâtes délicates (par ex. biscuit),
– pain noir,
– rosbif et filet
^ Sélectionnez le mode de cuisson et
la température.
^ Désactivez le chauffage accéléré
pendant la cuisson de pizza ou de
pâtes délicates telles que les sablés
ou la génoise.
^ Attendez la phase de préchauffage.
Lorsque la température réglée est at-
teinte, un signal sonore retentit, sous
réserve que cette fonction ait été ac-
tivée (cf. chapitre "Réglages - Signaux
sonores").
^ Enfournez l'aliment.
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