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TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction Préchauffage
Gâteaux levés
Tourtes fourrées (tarte
au fromage blanc,
strudel aux pommes,
tarte aux fruits)
Biscuits/Tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fougasse
Pizzas surgelées
Tourtes (Tourtes aux
légumes, quiches)
(en partant du bas)
Oui
Oui
DÉLICAT
Oui
Oui
Oui
Oui
DÉLICAT
Oui
Oui
DÉLICAT
Oui
Oui
DÉLICAT
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Gradin
Température
(°C)
2 / 3
160-180
1-4
160-180
3
160-200
1-4
160-200
3
170-180
1-4
160-170
3
180-200
1-4
180-190
3
90
1-4
90
1 / 2
190-250
1-4
190-250
3
250
1-4
250
3
180-190
1-4
180-190
FR29
Durée
Accessoires
(min)
30-90
Moule à gâteau sur grille
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille
30-90
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à
30-85
pâtisserie ou moule à
gâteaux sur grille
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille (inverser les gradins à
mi-cuisson)
35-90
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à
15-45
pâtisserie
Gradin 4 : grille
20-45
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à
30-40
pâtisserie
Gradin 4 : plaque sur grille
35-45
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à
110-150
pâtisserie
Gradin 4 : plaque sur grille
130-150
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à
15-50
pâtisserie
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
25-45
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Gradin 3 : lèchefrite / plaque
10-15
à pâtisserie ou grille
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
10-20
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
40-55
Moule à gâteau sur grille
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille (inverser les gradins à
mi-cuisson)
40-55
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
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