KBS FRY1/L Emploi Et Entretien page 147

‫لمعدة لالستهالك البشري بالزيت أو‬
‫اآللة من نوع احترافي، ويجب تركيبها في األماكن التجارية (الحانات ومطاعم البيتزا والمطاعم وما إلى ذلك). ال‬
‫يتطلب األمر تدري ب ً ا خا ص ً ا، ولكن من الضروري مع ذلك أن يتمتع المستخدمون بمهارات وكفاءات محددة في‬
.‫يعتبر االستخدام المختلف عن ذلك المنصوص عليه في هذا الدليل غير صحيح، ومن ثم محظور ً ا‬
،‫اآللة متوفرة في عدة طرازات، ومصنوعة من مواد مختارة وفنيات مناسبة لضمان أقصى قدر من النظافة‬
AR
.‫يشرح الرسم التوضيحي المكونات الرئيسية إلحدى طرازات اآللة، و ت ُ وضح القائمة وصفها ووظيفتها‬
‫تعمل بالكهرباء‬
‫"شواية مسطحة" هي عبارة عن ماكينة مصممة لطهي المنتجات الغذائية ا‬
.‫ع مكونات اآللة التي تتالمس مع المنتجات الغذائية مصنوعة من مواد مناسبة‬
‫موقد من المعدن‬
.)"‫لتشغيل اآللة (انظر "وصف األوامر‬
.‫سطح الطهي (الموقد):وهو مصنوع من الحديد الزهر مع سطح غير قابل لالنزالق‬
)
FRY2 / VCE
.‫مقاومة األكسدة، توفير قدر كبير من الطاقة والسالمة التشغيلية‬
‫لوحة التحكم: وهي مجهزة بأجهزة التحكم الالزمة‬
.‫وعاء بقايا الطعام: تستخدم لتجميع السوائل وبقايا الطهي‬
‫الموقد: مصنوع من زجاج السيراميك (فقط لألجهزة موديل‬
- -
8
FRY TOP
‫الوصف العام لآللة‬
.‫الطعام‬ ‫مجال تقديم‬
‫موقد زجاجي من‬
‫السيراميك‬
‫العربية‬
‫شواية‬
.‫بدونه‬
–
–
–
‫جمي‬
–
–
A )
B )
C )
)
D