Bosch PUCAA Serie Manuel D'utilisation page 8

fr Utilisation
6.2 Régler les foyers
Pour sélectionner la position de chauffe souhaitée par-
mi celles disponibles, effleurez
Position de chauffe
​ ⁠
​ ⁠
Sélectionner le foyer et la position de chauffe
Pour sélectionner le foyer, appuyez sur
1.
2. Appuyez sur ​ ⁠ ou
suivent.
Appuyez sur ​ ⁠ . La position de chauffe ​ ⁠ est affi-
‒
chée.
Appuyez sur ​ ⁠ . La position de chauffe ​ ⁠ est affi-
‒
chée.
a Le niveau de puissance est réglé.
Remarque : Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve
sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas appro-
prié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer
s'éteint au bout d'un certain temps.
QuickStart
Si vous posez un récipient sur la table de cuisson
▶
avant d'allumer celle-ci, le récipient sera détecté
lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant
sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez en-
suite le niveau de puissance dans les 20 secondes
qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra.
Modifier la position de chauffe et éteindre le
foyer
Sélectionnez le foyer.
1.
Appuyer sur ​ ⁠ ou
2.
puissance apparaisse. Pour éteindre le foyer, régler
​ ⁠ .
a La position de chauffe du foyer se modifie ou le
foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle ap-
paraît.
Arrêt rapide du foyer
Appuyez sur le symbole du foyer pendant environ 3 se-
condes. Le foyer s'éteint.
6.3 Recommandations pour cuisiner
Ce tableau indique le niveau de puissance (
convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson
( ​ ⁠ ) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur
et la qualité des aliments. Réglez le niveau de puis-
sance 8 - 9 pour le préchauffage.
Faire fondre
1 Sans couvercle
Préchauffer à la position de chauffe 8
2
8
​ ⁠ ou ​ ⁠ .
Position de chauffe mini-
male
Position de chauffe maxi-
male
​ ⁠ ​ ⁠ .
​ ⁠ dans les 10 secondes qui
​ ⁠ jusqu'à ce que le niveau de
​ ⁠
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et maintenir au
chaud
Saucisses bouillies
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
Pommes de terre en robe des
champs
1
Pâtes
Potages
Légumes
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Mijoter
Rôti à braiser
Goulasch
Braiser/rôtir avec peu de
1
graisse
Escalope nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épais-
seur)
Hamburger (2 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, pa-
né
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et
champignons frais
Plats surgelés, par ex. poêlées
Omelette (frire une par une)
Frire, 150-200 g par portion
dans 1-2 l d'huile, frire les por-
​ ⁠ ) qui
tions une par une
Produits surgelés, par ex. frites,
nuggets de poulet
Légumes, champignons panés,
en beignet ou en tempura
​ ⁠
Petites pâtisseries, par ex. bei-
gnets, fruits en beignets
1 Sans couvercle
2 Préchauffer à la position de chauffe 8
1
2
1
​ ⁠ ​ ⁠
1 - 2 -
3 - 4 -
2 - 4 15 - 25
4 - 5 20 - 30
3 - 4 8 - 12
2 - 3 15 - 30
4 - 5 25 - 35
6 - 7 6 - 10
2 - 4 15 - 180
2 - 3 10 - 20
4 - 5 -
4 - 5 50 - 100
3 - 4 50 - 60
6 - 7 6 - 12
6 - 8 8 - 12
5 - 6 10 - 30
5 - 7 10 - 20
5 - 7 8 - 20
6 - 8 4 - 10
6 - 8 10 - 20
6 - 8 6 - 10
3 - 4 3 - 10
8 - 9 -
5 - 7 -
4 - 5 -