Table des Matières
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True Food Service Equipment, Inc.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MATERIEL EN INOX
Détergents recommandés pour l'inox dans certaines circonstances et dans certains milieux
A) On peut utiliser du savon, de l'ammoniaque, et des tampons de détergent appliqués avec une éponge ou un chiffon
pour le nettoyage habituel.
B) L'application des produits Arcal 20, Lac-O-Nu Ecoshine fournit une pellicule protectrice contre les empreintes de doigts
et les salissures.
C) On applique Cameo, Talc, Zud First Impression en frottant suivant les lignes de brillance pour enlever les taches
tenaces et les pigmentations.
D) Easy-off et De-Grease pour le four constituent d'excellents produits pour enlever la graisse, les acides gras, le sang et les
aliments brûlés.
E) N'importe quel bon détergent commercial peut être appliqué avec une éponge ou un chiffon pour ôter la graisse et
l'huile.
F) Benefit, Super Sheen, Sheila Shine sont de bons produits pour la restauration / passivation.
L'utilisation de tampons de laine d'acier ou de solvants n'est pas recommandée sur les
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MAINTENANCE, ENTRETIEN ET NETTOYAGE
parties en plastique. Il suffit d'employer du savon et de l'eau tiède.
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REMARQUE :
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