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Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre
disposition :
O
pâtisseries poissons
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole
sont en service.
S
cuissons groupées
Pour cuire sur deux niveaux.
La voûte et la sole sont en service et le ventilateur de
cuisson fonctionne.
La circulation d'air chaud rend la température et la
cuisson plus homogènes.
La cuisson 2 niveaux convient à tous types de pré-
parations culinaires, même délicates.
D
grillades tournebroche
Pour cuire les poulets, les rôtis à la broche.
?
grillades épaisses
Pour griller des pièces de viande ou de volaille
épaisses. La fonction convient également pour grati-
ner.
L'élément chauffant du gril et le ventilateur sont
alternativement en service.
10
e
viandes
Pour la cuisson des viandes.
La voûte et une partie de la sole sont en service.
s
maintien au chaud
Pour maintenir des plats au chaud.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole
sont en service.
R
préchauffage rapide
La fonction additionnelle préchauffage rapide vous
permet de préchauffer le four vide en peu de
temps.
Elle convient également à la cuisson de plats de
légumes et gratins.
Avec la fonction „préchauffage rapide", plusieurs
éléments chauffants fonctionnent en même temps.
P
pyrolyse
Pour le nettoyage pyrolytique du four.
Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du
four sont brûlées pour donner des cendres qui
s'essuient facilement après refroidissement du four.
Le four est chauffé à env. 500 °C.
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