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Cette machine est conçue pour mélanger des produits carnés. Le pétrissage d'ingrédients tels que
la farine, la pâte à pain, le soja, etc., accroît la charge de travail de la machine, les quantités
devront donc être réduites.
La viande doit être hachée avant d'être mélangée dans cette machine.
La température de la viande avant mélange doit être comprise entre -2 et 0 ºC.
Pour mélanger des additifs à la viande, vous devez les répandre de manière à couvrir toute la
surface du tambour. Pour mélanger des céréales à la viande, il est conseillé de les laisser
préalablement tremper durant 24 heures.
.
1. Tourner le sélecteur (3) sur la position 0 pour mélanger la viande avec les ingrédients.
2. Appuyer sur le bouton de mise en marche (4) sur le bras mélangeur pour commencer à
mélanger pendant environ 2 minutes.
3. Appuyez sur le bouton d'arrêt (1) pour arrêter le bras mélangeur.
4. Tourner le sélecteur (3) sur la position 1 pour pétrir et chasser l'air à l'intérieur de la pâte.
5. Appuyez sur le bouton de démarrage (4) pour que le bras mélangeur commence à pétrir
vers l'arrière pendant environ 2 minutes.
6. Appuyez sur le bouton d'arrêt (1) pour arrêter le bras mélangeur.
Consulter le manuel programmateur automatique du malaxage pour effectuer différents
cycles de mélange
Lorsque la pâte est prête, soulevez le couvercle de protection et tournez la poignée latérale
7.
pour déverrouiller le tambour. Faire tourner le tambour pour décharger le produit. Appuyez
simultanément sur les 2 boutons de vidange (6) avec les deux mains pour que le bras
mélangeur commence à tourner vers l'avant et facilite l'évacuation du produit de l'intérieur
du tambour.
8. Remettez le tambour dans sa position d'origine et tournez le levier latéral pour verrouiller le
tambour.
En cas de doute ou de danger, appuyer sur le bouton d'arrêt d'urgence (2).
9.
Pour utiliser cette machine, l'opérateur doit porter des vêtements appropriés.
Avant chaque utilisation, IL EST CONSEILLÉ de vérifier l'état de tous les dispositifs ou
équipements de sécurité. Ces équipements et dispositifs ne doivent en aucun cas être retirés ou
contournés, excepté pour effectuer une opération de maintenance, et après avoir débranché le
cordon d'alimentation de la machine.
APRÈS TOUTE UTILISATION, APRÈS AVOIR DÉBRANCHÉ LE CORDON D'ALIMENTATION,
Pour nettoyer la machine, utiliser un détergent neutre et de l'eau chaude et rincer soigneusement.
Ne pas utiliser de solvants ni de produits acides ou corrosifs. Ne pas rayer la surface en contact
avec les denrées alimentaires.
Pour nettoyer la machine, incliner le tambour vers le bas (en tirant sur le levier). Veiller à vider
toute l'eau de rinçage.
MANUEL D'UTILISATION RM-200
MODE D'EMPLOI
Mode manuel
Mode automatique
NETTOYER SOIGNEUSEMENT LA MACHINE.
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