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• Per motivi di sicurezza e risultati di cottura
ottimali, non utilizzare pentole di
dimensioni maggiori rispetto a quelle
indicate nelle "Specifiche delle zone di
cottura". Evitare di tenere le pentole vicino
al pannello dei comandi durante la
sessione di cottura. Ciò potrebbe influire
sul funzionamento del pannello dei
comandi o attivare accidentalmente le
funzioni piastra.
Vedere la sezione "Dati tecnici".
6.2 I rumori durante l'uso
Se si avverte:
• crepitio: si stanno utilizzando pentole di
materiali diversi (costruzione a sandwich).
• fischio: si stanno utilizzando la zona di
cottura a livelli di potenza elevati con
pentole di materiali diversi (costruzione a
sandwich).
Impostazione
Utilizzare per:
di calore
Tenere in caldo le pietanze cotte.
- 1
1 - 2
Salsa olandese: fondere burro, ciocco‐
lata, gelatina.
2
Solidificare: omelette morbide, uova al
forno.
2 - 3
Cuocere riso e pietanze a base di latte,
riscaldare pietanze pronte.
3 - 4
Cuoci lentamente verdure, pesce, car‐
ne.
4 - 5
Patate al vapore e altre verdure.
4 - 5
Cucinare grandi quantità di alimenti,
stufati e zuppe.
6 - 7
Frittura delicata: scaloppine, cordon
bleu di vitello, costolette, polpette, sal‐
sicce, fegato, roux, uova, frittelle, ciam‐
belle.
• ronzio: si stanno utilizzando livelli di
potenza elevati.
• scatto: si verifica un'accensione elettrica.
• sibilo, ronzio: la ventola funziona.
I rumori descritti sono normali e non
indicano un guasto dell'apparecchiatura.
6.3 Esempi di impiego per la cottura
La correlazione tra il livello di potenza e il
consumo di energia della zona di cottura non
è regolare. L'aumento del livello di potenza
non è proporzionale all'aumento del consumo
di energia. Ciò significa che una zona di
cottura con un livello di potenza medio
impiega meno della metà della propria
energia.
I dati riportati nella tabella sono
puramente indicativi.
Tempo
Suggerimenti
(min)
se neces‐
Mettere un coperchio sulla pentola.
sario
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40
Cuocere con un coperchio.
25 - 50
Aggiungere al riso almeno una doppia
quantità di liquido, mescolare a metà
del processo i preparati a base di lat‐
te.
20 - 45
Aggiungere qualche cucchiaio di ac‐
qua. Controllare la quantità di acqua
durante il processo.
20 - 60
Coprire il fondo della pentola con 1-2
cm di acqua. Controllare il livello del‐
l'acqua durante il processo. Tenere il
coperchio sulla pentola.
60 - 150
Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti.
se neces‐
Capovolgere quando necessario.
sario
ITALIANO
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