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LA PLAQUE ELECTRIQUE EN FONTE
La plaque standard
correspond à une température permanente et progressive suivant le repère 1,2,3,4,5 et 6.
La plaque
auto-protégée, repérable par un point rouge au centre, est commandée
également par un commutateur 7 positions. Sa particularité, un thermostat interne coupe
une partie de sa puissance en cas d'échauffement anormal, ex: fonctionnement à vide.
Avant d'utiliser pour la première fois la plaque,
à l'allure maximale pour permettre le durcissement du revêtement protecteur.
UTILISATION :
• Pour réussir les cuissons, démarrer à l'allure maximale "6" et ramener
ensuite à une allure intermédiaire en tenant compte de la nature des
mets et de leur volume.
• Le voyant de mise sous tension s'allume lorsqu'une
plaque est en fonctionnement.
Les différentes allures de chauffe :
l'expérience personnelle permettra d'ajuster les réglages selon la convenance.
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Pour obtenir entière satisfaction de votre appareil, il est absolument nécessaire de prendre
quelques précautions ou de respecter certaines conditions.
• Utiliser des récipients épais pour une parfaite répartition de la chaleur, et à fond plat pour
éviter les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent.
• Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : cette précaution évitera toute attaque de la
plaque par l'humidité.
• Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement la plaque sinon
vous aurez une dépense inutile d'une partie de l'énergie et en cas de débordement, la plaque
électrique sera très rapidement attaquée et difficile à entretenir (rouille, déchets ...).
• Ne jamais laisser la plaque électrique fonctionner à vide : elle pourrait se déformer, ce qui
ne permettrait plus d'avoir des résultats de cuisson satisfaisants.
• Lorsque la plaque est chaude, éviter tout contact avec des récipients en matière plastique
ou du papier aluminium.
Attention : pendant son utilisation, la surface de la plaque devient obligatoirement
chaude, il est donc conseillé d'éloigner les jeunes enfants.
est commandée par un commutateur 7 positions. Chaque position
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la faire chauffer quelques minutes à vide
les indications ci-dessous sont données à titre indicatif,
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