Publicité
PALUX Touch'n'Steam
Technische Daten:
Länge x Tiefe x Höhe (mm)
Anschlusswert (kW) / Spannung / Absicherung
Schutzgrad gegen Wasser
Gewicht brutto/netto (kg)
Art der Einschübe
Anzahl der Einschübe
Rostabstand
Wasseranschluss
Wasserablauf (mm)
Wärmeabgabe sensibel (kW)
Wärmeabgabe latent (kW)
bei Verwendung Kondensationshaube
Dampfabgabe (kg/h)
Im Lieferumfang enthalten:
Schlauchbrause
USB-Schnittstelle
Software Kochbuch
Sonderprogramme
Backprogramm
ECO-AutoClean Feststoff
Wärmetauscher
Ethernet-Schnittstelle
Zubehör:
ECO-AutoClean Flüssig
Sicherheitstürverschluss, zweistufiger Kloben
Kondensationshaube
Vorbereitung für Anschluss an Energieoptimierung
Fettfilter für SLine
SousVide Fühler im Koffer
Bausatzverstärkung Tischaufstellung 700 mm
Sonderspannung
Schiffsausführung
Kennzeichnung:
PALUX Aktiengesellschaft • Wilhelm-Frank-Straße 36 • 97980 Bad Mergentheim • www.palux.de
Technical data:
Length x Depth x Height (mm)
Connected load (kW) / voltage / fuse
Degree of protection against water
Weight gross/net(kg)
Type of inserts
Number of inserts (pc.)
Spacing of grates (mm)
Water supply
Drain (mm)
Direct heat emission (kW)
Latent heat emission (kW)
When using a condensation hood
Steam emission (kg/h)
Included:
Retractable spray (1 pc.)
USB-port (1 pc.)
Software Cookbook (1 pc.)
Software Special programs (1 pc.)
Software Baking operation (1 pc.)
Eco-AutoClean liquid
Heat exchanger
Ethernet-port
Accessories:
Eco-AutoClean powder
Clamp for security door lock
Condensation hood
Prepared for energy optimisation
Fat filter for SLine
SousVide sensor
Reinforcement kit for positioning on table tops 700 mm
Special voltages
Marine execution
Marking:
Données techniques:
Longueur x Profondeur x Hauteur (mm)
Puissance (kW) et voltage / fusible
Degré de protection contre les eaux
Poids brut/net (kg)
Type d'insertions
Nombre de modules d´insertion (pièce)
Ecart entre les grilles (mm)
Distribution d'eau
Expiration (mm)
Dégagement de chaleur sensible (kW)
Dégagement de chaleur latente (kW)
en cas d'utilisation d'une hotte d'extraction
Dégagement de vapeur (kg/h)
Contenu de livraison:
Douchette (1 pièce)
USB-Interface (1 pièce)
Livre de cuisine (1 pièce)
Programmes spéciaux (1 pièce)
Programme de cuisson (1 piéce)
Eco-AutoClean, détergent liquide
Echangeur de chaleur
Connexion Ethernet
Accessoires:
Eco-AutoClean, détergent en poudre
Fermeture de sécurité de la porte à 2 niveaux
Hotte d´extraction
Accordement pour optimiseur
Filtre à graisse
Sonde Sous-Vide
Kit de renforcement pour poser sur plan de travail 700
mm
Tensions spéciales
Modèle marine bateau
Marquage:
Subject to technical modifications
550 x 809 x 764
8,6 / 400V 3N 50/60Hz / 3x 16A
IPX4
110 / 93
6x GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3
6
60
2x G 3/4 A
40
1,03
1,55
0,47
2,28
Bestell-Nummer / Article No. / N° de commande
B
USB
SKB611SL
SSP611SL
SBA611SL
EAC – Flüssig
WT
Ethernet
Bestell-Nummer / Article No. / N° de commande
EAC – Feststoff
878784
KHSL11
AEO-SL
878689
884801
887674
-
878395
Version: 1 • Index: A • PM 0318
Publicité
