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boden der Töpfe / Pfannen wird erwärmt,
indem Energie aus diesem Magnetfeld ent-
nommen wird. Somit wird die Wärme nicht
auf der Oberfläche des Kochfelds erzeugt,
sondern direkt auf den darüber liegenden
Töpfen/Pfannen. Die Glasoberfläche wird
mit der Wärme der Kochtöpfe/-pfannen er-
wärmt.
Vorteile des Kochens mit Induktion
Induktionskochfelder bieten einige Vorteile,
da die Wärme direkt auf die Kochtöpfe/-
pfannen übertragen wird.
• Lebensmittel, die während des Kochens
überlaufen, brennen nicht schnell, da die
Glaskochfläche nicht direkt erhitzt wird.
Sie ist leichter zu reinigen.
• Das Kochen muss schneller sein, da die
Wärme direkt auf den Kochtöpfen/-pfan-
nen erzeugt wird. Dies spart Zeit und
Energie gegenüber anderen Kochfeldty-
pen.
• Da die Wärme direkt an die Kochtöpfe/-
pfannen abgegeben wird, tritt kein Wär-
meverlust auf und es wird effizienter ge-
kocht.
• Die Tatsache, dass die Wärmeübertra-
gung stoppt und die Kochfläche nicht di-
rekt erwärmt wird, wenn die Kochtöpfe/-
pfannen von der Kochfläche entfernt wer-
den, bietet eine sicherere Verwendung
gegen mögliche Unfälle beim Kochen.
Für einen sicheren Betrieb:
• Wählen Sie keine hohen Heizstufen, wenn
Sie nicht klebende Kochtöpfe/-pfannen
verwenden, die mit wenig Öl beschichtet
oder ohne Öl (Typ Teflon) verwendet wer-
den.
• Verwenden Sie keine Glaskochfläche als
Oberfläche, auf die Sie etwas legen kön-
nen, oder als Schneidfläche.
• Stellen Sie keine Metallgegenstände wie
Besteck oder Topfdeckel auf Ihr Koch-
feld, da diese heiß werden können.
• Verwenden Sie zum Kochen niemals Alu-
miniumfolie. Legen Sie niemals in Alumi-
niumfolie eingewickelte Lebensmittel auf
die Induktionszone.
• Halten Sie magnetische Gegenstände wie
Kreditkarten oder Bänder während des
Betriebs vom Kochfeld fern.
• Befindet sich unter Ihrem Kochfeld ein
Ofen, der gerade betrieben wird, können
die Sensoren am Kochfeld den Garstufe
verringern oder das Kochfeld ausschal-
ten.
• Ihr Kochfeld verfügt über ein automati-
sches Abschaltsystem. Detaillierte Infor-
mationen zu diesem System finden Sie in
den folgenden Abschnitten. Wenn Sie je-
doch dünne Töpfe zum Kochen verwen-
den, erwärmen sich diese Töpfe sehr
schnell und der Boden der Pfanne kann
schmelzen und die Kochfläche und das
Gerät beschädigen, bevor das automati-
sche Abschaltsystem aktiviert wird.
Kochtöpfe/Pfannen
Sie dürfen ferromagnetische, hochwertige
Kochtöpfe/-pfannen verwenden, die ein Eti-
kett oder eine Warnung tragen, dass sie nur
mit Ihrem Induktionskochfeld für das Induk-
tionskochen geeignet sind. Im Allgemeinen
ist die Leistung der Kochtöpfe/-pfannen
umso besser, je höher der Eisengehalt ist.
Der Bodendurchmesser der Kochtöpfe /
-pfannen muss mit der Induktionszone
übereinstimmen. Vorgeschlagene Abmes-
sungen sind unten aufgeführt.
Geeignete Töpfe/Pfannen:
• Gusseisentöpfe/-pfannen
• Emaillierte Stahltöpfe/-pfannen
• Töpfe/Pfannen aus Stahl und Edelstahl
(mit Etikett oder Warnung, die darauf hin-
weisen, dass sie induktionskompatibel
sind)
Ungeeignete Töpfe/Pfannen:
• Aluminium Töpfe/Pfannen
• Kupfer Töpfe/Pfannen
• Messing Töpfe/Pfannen
• Glastöpfe/-pfannen
• Tonwaren
• Keramik und Porzellan
Empfehlungen:
• Verwenden Sie nur Kochtöpfe/-pfannen
mit flachem Boden. Verwenden Sie keine
Töpfe/Pfannen mit konvexem oder kon-
kavem Boden.
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