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BEDIENUNG DES OFENS
Ofenfunktionen
Reinigungsfunktion
Diese Funktion kann zum Reinigen des Ofens verwendet werden. Durch die Kombination von
Ober- und Unterhitze und dem Hinzufügen von 300 ml Wasser auf das Backblech, entsteht im
Garraum Dampf. Siehe für weitere Informationen das Kapitel „Bedienung des Ofens".
Turbo-Heißluft
Die Luft im Ofen wird durch das Heißluftelement erhitzt. Der Lüfter in der Rückwand bläst heiße
Luft in den Ofen. Dadurch werden die Gerichte erhitzt. Sie können auf mehreren Ebenen zugleich
backen und dadurch Energie sparen. Durch die intensive Hitzeübertragung können Sie eine um
20-30 °C niedrigere Temperatur wählen, als bei konventionellen Rezepten angegeben ist.
Grill + Lüfter + Unterhitze
Die Hitze des Grillelements und des unteren Elements wird vom Lüfter gleichmäßig verteilt.
Dies sorgt dafür, dass sogar schwierige Gerichte gleichmäßig gebacken werden. Ideal für Pizza,
Gebäck und Plätzchen.
Schnellaufheizung
Mit dieser Funktion wird der Ofen schnell vorgeheizt, sodass sich die endgültige Backzeit verringert.
Maxi-Grill
Das Grillelement wird gleichzeitig mit dem oberen Ofenelement eingeschaltet. Die Hitze des
Grillelements strahlt direkt auf das Gericht. Um den Erwärmungsprozess zu optimieren, wird
auch das obere Element eingeschaltet. Diese Heizmethode ist ideal zum Zubereiten kleiner
Fleischstücke wie Steaks, Beefsteaks, Würstchen und Koteletts.
Drehspieß
Verwenden Sie den Maxi-Grill mit dem Drehspieß, um große Fleischstücke zu rösten. Durch das
Drehen des Fleisches wird es gleichmäßig gar.
Ober- und Unterhitze (konventionell) + Lüfter
Die Heizelemente oben und unten im Ofen erzeugen eine gleichmäßige Hitze. Der Lüfter verteilt
die Hitze gleichmäßig. Diese Ofenfunktion ist geeignet für das schnelle Braten von Fleisch und
das Backen von Gebäck auf mehreren Ebenen.
ECO
Das Gericht wird durch die Hitze des oberen und unteren Heizelements erwärmt. Diese Funktion
eignet sich für eine bei niedriger Temperatur (und dementsprechend langsame) Zubereitung zum
Beispiel von Fleisch.
Oberhitze + Lüfter
Das Gericht wird durch das obere Heizelement erhitzt. Die Hitze wird durch den Lüfter um
das Gericht herumgeblasen. Diese Funktion eignet sich zum Bräunen der oberen Schicht von
Gerichten wie beispielsweise Brot, Kuchen und Desserts.
Auftauen
Der Lüfter dreht sich. Die Luft zirkuliert im Ofen, ohne dass dabei die Heizelemente eingeschaltet
sind. Diese Methode wird für das langsame Auftauen von Lebensmitteln verwendet.
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