Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Ovenfunctie
Conventioneel +
ventilator
Enkele grill
Dubbele grill +
ventilator
Dubbele grill
Pizza
Warmte van
onderaf
Ontdooien
Deeg rijzen
Temperatuur-
sensor
KERNTEMPERATUUR
Gerecht
Rundvlees
Biefstuk
Ossenhaas
Varkensvlees
Rollade
Kalfsvlees
Braadstuk
Kalfsschenkel
Gevogelte
Kip
Eendenborstfilet
Lamsvlees
Lamsbout, braadstuk 65
Wild
Hazenrugfilet /
hertenrugfilet
Hazenpoot / haasfilet 70
Vis
Zalm
22
•
Nederlands
Beschrijving
Wordt gebruikt voor het bakken op meerdere niveaus,
bijvoorbeeld bakplaten met koekjes. De ventilator verdeelt de van
de verwarmingselementen afkomstige warmte gelijkmatig over
het gehele apparaat.
Wordt gebruikt voor het grillen van kleine porties en voor het
bruinen van voedsel. Plaats het gerecht in het midden van het
apparaat.
Wordt gebruikt voor het grillen van een laag voedsel of voor het
gratineren van gerechten.
Wordt gebruikt voor het grillen van grote porties vlees.
Wordt gebruikt voor pizza's en gerechten die warmte van onderaf
vereisen. De warmte komt van de onderste en achterste
verwarmingselementen.
Wordt gebruikt voor extra bruining van pizzabodems, quiches en
pasteien. De warmte komt van het onderste
verwarmingselement.
Wordt gebruikt voor het langzaam ontdooien van voedsel.
Wordt gebruikt voor het rijzen van deeg met gist en zuurdeeg.
Wordt gebruikt voor het braden van vlees. De temperatuursensor
meet de kerntemperatuur van het gerecht.
Kerntemperatuur
(°C) - kort gebakken
50
48
-
75
85
80
60
50
50
Kerntemperatuur
Kerntemperatuur
(°C) - medium
(°C) - doorbakken
55
65
52
56
63
70
80
85
88
90
83
86
65
70
70
75
55
65
75
80
55
65
Temperatuur-
bereik
50-250°C
150-250°C
50-250°C
150-250°C
50-250°C
30-220°C
-
30-45°C
40-99°C
Publicité
