Bartscher A100.155 Mode D'emploi page 40

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Les 30 minutes écoulées, mettez le régulateur de température en position „
débrancher l'appareil (retirer la fiche).
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Laissez l'appareil refroidir pendant une 20 de minutes, enlevez le couvercle et sortez
la casserole intérieure.
AVERTISSEMENT! Risque de brûlures!
Pour enlever le couvercle et sortir la casserole intérieure toujours utiliser des gants
de cuisine.
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Videz la casserole intérieure et laissez-la refroidir. Ensuite, lavez-la à nouveau et
bien séchez. Remettez la casserole intérieure dans la casserole extérieure.
L'usage du chauffe-plats pour préserver la chaleur des plats n'est admissible que
si toutes les démarches énumérées ci-dessus soient faites.
Niveaux de température
„ " BASSE
Ce niveau sert à préserver la chaleur des plats dans une température inférieure à celle
de cuisson. Si l'on chauffe des liquides, cela se fait lentement. Puisque la vapeur se
dégage alors en très petite quantité, les liquides ne vaporisent qu'au minimum.
Si possible, n'enlevez pas le couvercle lorsqu'on chauffe les plats en position „ ". Au
cas où il serait nécessaire d'ajouter des ingrédients supplémentaires, préparez-les en
avance. Soulevez le couvercle, ajoutez vite les ingrédients et repositionnez le
couvercle.
REMARQUE!
Si le couvercle en verre est soulevé souvent, la température dans la casserole
intérieure baisse.
„ " HAUTE
Cette position de température sert à chauffer des plats pareillement à la cuisinière.
La température monte jusqu'à ce que le plat ne bouille. Ce niveau de température
permet de diminuer à moitié le temps de chauffage par rapport à la position „ ".
Puisque des liquides vaporisent plus vite que dans la position „ ", il serait nécessaire
d'en rajouter au fur et à mesure.
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" et