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5.13.2 Conservation dans le compartiment congélateur
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Réglez la température de congélation à -18° C.
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24 heures avant la congélation, réglez la fonction Super congélation ; pour de petites
quantités d'aliments 4 à 6 heures sont suffisantes.
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Les aliments chauds doivent être refroidis à la température ambiante avant de les
conserver dans le congélateur.
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Les aliments découpés en petits morceaux se congèlent plus rapidement et se dé-
givrent aussi facilement pour la cuisson. Le poids recommandé pour chaque portion
est moins de 2,5kg.
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Il vaut mieux conditionner les aliments avant de les conserver dans le congélateur.
L'extérieur du conditionnement doit être sec pour éviter que les sacs ne se collent
les uns contre les autres. Le matériel de conditionnement doit être sans odeur, her-
métique, et non toxique.
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Pour éviter de dépasser le temps de conservation, veuillez inscrire la date de congé-
lation, l'heure et le nom de l'aliment sur l'emballage en fonction des temps de
conservation des différents aliments.
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AVERTISSEMENT : Les acides, les alcalis, le sel, etc. peuvent éroder la surface in-
térieure du congélateur. Ne placez pas les aliments contenant ces substances (par
exemple les poissons d'eau profonde) directement sur les surfaces intérieures.
L'eau salée dans le congélateur doit immédiatement être nettoyée.
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Évitez de dépasser la durée recommandée par le fabricant pour la conservation des
aliments. Ne sortez que la quantité d'aliments nécessaire du congélateur.
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Consommez rapidement les aliments décongelés. Les aliments décongelés ne
peuvent être recongelés sauf s'ils sont préalablement cuits, sinon ils ne sont pas co-
mestibles.
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Ne gardez pas une trop grande quantité d'aliments dans le congélateur. Veuillez
vous référer à la capacité de congélation du congélateur - Voir les DONNÉES TECH-
NIQUES ou les informations sur la plaque signalétique.
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Les aliments peuvent se conserver dans le congélateur à une température d'au
moins -18°C pendant 2 à 12 mois, selon ses caractéristiques (par exemple, la
viande : 3-12 mois, les légumes : 6-12 mois)
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Lorsque vous congelez des aliments frais, évitez de les mettre contre des aliments
déjà congelés. Risque de décongélation !
Lorsque vous conservez des aliments surgelés, veuillez suivre les instructions sui-
vantes :
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Suivez toujours les instructions des fabricants concernant le temps de conservation
de ces aliments. Ne dépassez pas ces délais !
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Faites en sorte que le temps entre l'achat et la conservation soit le plus court pos-
sible pour préserver la qualité de l'aliment.
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Achetez les aliments surgelés qui peuvent se conserver à une température de -18
°C ou moins.
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Évitez d'acheter des aliments qui ont du givre ou de la glace sur l'emballage - cela in-
dique que ces aliments ont été partiellement décongelés puis recongelés à un mo-
ment donné - la montée de température affecte la qualité des aliments.
5- Utilisation
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