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Au premier barbecue
Effectuez un premier allumage
Faites chau er le barbecue au maximum, couvercle
fermé, pendant au moins 20 minutes avant vos
premières grillades.
À chaque barbecue
Entretien entre deux repas
Le programme d'entretien entre deux repas comprend
les étapes suivantes, simples mais importantes
à e ectuer avant chaque utilisation.
Vérifiez la présence de graisse
Votre barbecue contient un système de gestion des
graisses qui permet l'écoulement de la graisse des
aliments et la dirige vers une barquette jetable.
Pendant la cuisson, la graisse est récupérée dans une
barquette jetable disposée dans un plateau coulissant.
Ce système doit être nettoyé à chaque fois que vous
utilisez le barbecue pour éviter les flambées.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Retirez le bac de récupération coulissant en le
tirant vers l'avant (A).
3) Vérifiez qu'il n'y a pas de quantité excessive de
graisse dans la barquette jetable qui recouvre le
bac de récupération coulissant. Jetez la barquette
jetable quand nécessaire et remplacez-la par une
nouvelle.
4) Réinstallez tous les éléments.
Examinez le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Vérifiez le flexible afin de détecter tout signe de
fissure, d'abrasion ou de coupure (B). S'il est
endommagé de quelque manière que ce soit,
n'utilisez pas le barbecue.
Préchauffez le barbecue
Le préchau age du barbecue est crucial pour la
réussite de vos grillades. Il permet d'éviter que la
nourriture n'adhère à la grille et chau e celle-ci
su samment pour bien saisir les aliments. Il élimine
également les résidus des grillades précédentes.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue en suivant les instructions
contenues dans ce guide d'utilisation.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchau ez le barbecue en mettant tous les
brûleurs sur la position démarrage/fort
10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre
indique au moins 260 °C.
Nettoyez la grille de cuisson
Après le préchau age, tous les résidus alimentaires
ou déchets d'une utilisation antérieure seront faciles
à retirer. Des grilles propres éviteront aussi que votre
nourriture n'adhère.
1) Brossez les grilles avec une brosse pour grille de
cuisson à poils en acier inoxydable immédiatement
après le préchau age (D).
12
A
B
pendant
C
D
DANGER : Ne recouvrez pas de papier
m
d'aluminium le bac à graisse coulissant ou le
boîtier de cuisson.
DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez
m
qu'il n'y a pas d'amas de graisse dans le bac
à graisse coulissant et le bac de récupération.
Retirez tout excédent de graisse pour éviter
tout feu de graisse.
AVERTISSEMENT : Procédez avec prudence
m
lorsque vous retirez le bac de récupération et
éliminez la graisse chaude.
AVERTISSEMENT : Portez des maniques
m
ou gants thermorésistants pour barbecue
(conformes à la norme EN 407, Chaleur de
contact niveau 2 ou supérieur) pour utiliser le
barbecue.
AVERTISSEMENT : Vérifiez régulièrement
m
que vos brosses pour grille de cuisson ne
présentent pas de poils volants ou d'usure
excessive. Changez de brosse si vous trouvez
des poils sur les grilles de cuisson ou la brosse.
WEBER recommande d'acheter une nouvelle
brosse pour grille de cuisson à poils en acier
inoxydable chaque année, au début du printemps.
AVERTISSEMENT : S'il est endommagé de
m
quelque manière que ce soit, n'utilisez pas le
barbecue. Remplacez-le uniquement par un
flexible de rechange homologué WEBER.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les
m
orifices de ventilation autour de la bouteille
de gaz sont ouverts et non obstrués par des
débris.
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