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Système
SOLE
Seule la résistance de sole, en bas du four, diffuse la chaleur. Utilisez ce mode pour cuire le
fond de vos préparations. Température préconisée: 180°C.
CHALEUR BRASSÉE *
Les résistances de voûte et de sole ainsi que le ventilateur sont en marche. Le ventilateur
assure une répartition homogène de l'air chaud. Ce mode sert à la cuisson des pâtisseries, à
la décongélation, et au séchage des fruits et légumes. Température préconisée: 180°C.
GRIL
Seul le gril (qui est un élément du gril double) est en marche. Ce mode de cuisson sert à faire
griller les toasts, garnis ou non, et les saucisses en petites quantités. La température
maximale autorisée est de 230°C.
GRIL DOUBLE
La résistance de voûte et le gril sont en marche. La chaleur provient directement du gril installé
en haut du four. Le fonctionnement simultané de la résistance de voûte permet d'augmenter
l'effet de la chaleur. Ce mode de cuisson sert à faire griller la viande, les toasts (garnis ou
non) et les saucisses. La température maximale autorisée est de 230°C.
GRIL VENTILÉ
Le gril et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode est surtout adapté à la cuisson
des grosses pièces de viande et des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour
les gratins ou pour obtenir une croûte dorée. Température préconisée: 170°C. La température
maximale autorisée est de 230°C.
VOÛTE VENTILÉE
La résistance de voûte (en haut) et le ventilateur fonctionnent simultanément. Utilisez ce
mode pour cuire les grosses pièces de viande et les volailles. Il convient aussi aux gratins.
Température préconisée: 170°C.
CUISSON INTENSIVE (AIR FRY)
Ce mode de cuisson permet d'obtenir une croûte croustillante sans ajout de matières grasses.
C'est une version saine de la friture de fast-food, avec moins de calories dans les aliments
cuits. Convient aux petites coupes de viande, de poisson, de légumes et de produits surgelés
prêts à être frits (frites, pépites de poulet). Température préconisée: 200-220°C.
CHALEUR TOURNANTE *
La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au
fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance
circulaire. Ce mode convient à la cuisson des viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux
à la fois. Température préconisée: 180°C.
SOLE VENTILÉE
Ce mode convient à la cuisson des gâteaux à la levure boulangère qui ne gonflent pas
beaucoup et à la stérilisation des conserves de fruits et légumes. Température préconisée:
180°C.
SYSTÈME DE PIZZA
Ce programme avec réglage de la température de cuisson atteignant au moins 275°C a été
spécialement conçu pour vous aider à cuire la pizza, la focaccia, le pain plat et d'autres délices
cuits au four similaires.
CUISSON DES SURGELÉS
Cette méthode permet de cuire des aliments surgelés dans un laps de temps plus court sans
préchauffage. Optimal pour les produits surgelés précuits (produits de boulangerie,
croissants, lasagnes, frites, pépites de poulet), la viande et les légumes. Température
préconisée: 190-200°C.
DÉCONGÉLATION
L'air circule sans que les résistances fonctionnent. Seul le ventilateur est actif. Cette fonction
sert à la décongélation lente des surgelés. Température préconisée: 0°C.
AQUA CLEAN
Seule la résistance de sole est active. Utilisez cette fonction pour enlever les taches et les
résidus alimentaires qui maculent le four. Ce programme dure 30 minutes. Température
préconisée: 70°C.
* Ce mode a servi à déterminer la classe d'efficacité énergétique de l'appareil conformément à la norme EN
60350-1.
Description
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