Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Frituurfunctie
Met deze functie kunt u bakken op de twee kookzones, rechts
aan de zijkant, waarbij de temperatuur van de koekenpan moet
worden afgesteld.
Voordelen bij het frituren
De kookzone verwarmt enkel wanneer dit nodig is. Op die
manier wordt energie bespaard. De olie en het vet raken niet
oververhit.
Aanwijzingen
Verhit nooit olie, boter of reuzel zonder toezicht.
■
Zet de koekenpan in het midden van de kookzone.
■
Controleer of de bodem van de koekenpan de juiste diameter
heeft.
Doe geen deksel op de koekenpan. Doet u dat wel, dan
■
werkt de automatische regeling niet. U kunt wel gebruik
maken van een beschermende zeef, zo werkt de
automatische regeling wel.
Gebruik uitsluitend olie die geschikt is om te frituren. Gebruikt
■
u boter, margarine, olijfolie of reuzel, selecteer dan het
temperatuurniveau min.
De temperatuurniveaus
Vermogensstand
Temperatuur
hoog
max
middelhoog-hoog bv. "fijne" bakproducten zoals gepaneerde diepvriesproducten, schnitzels, ragout en
med
laag-middelhoog
low
laag
min
Zo stelt u in:
Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Zet de pan op de
kookzone.
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
Raak het symbool
~
aan. Op het display is
1.
Boven het instelgebied verschijnen de mogelijke
temperatuurstanden.
Koekenpannen voor de frituurfunctie
Er zijn pannen die optimaal geschikt zijn voor deze functie. Ze
kunnen achteraf aangekocht worden als optioneel toebehoren,
in de vakhandel of bij onze technische dienst. Duid altijd de
overeenkomstige referentie aan:
■
■
■
De koekenpannen hebben een antiaanbaklaag. Het is ook
mogelijk om voedsel te frituren met weinig olie.
Aanwijzingen
■
■
Geschikt voor
bv. aardappelkoekjes, gesauteerde aardappelen en weinig doorbakken steak.
groente.
bv. grote bakproducten zoals frikandellen en worstjes, vis.
bv. omeletten gebakken in boter, olijfolie of margarine
2.
'
verlicht.
3.
De frituurfunctie uitschakelen
Selecteer de kookzone en druk op het symbool
vervolgens de koekenpan weg.
HZ390210 kleine pan (15 cm diameter).
HZ390220 middelgrote pan (19 cm)
HZ390230 grote pan (21 cm)
De frituurfunctie is speciaal afgestemd op dit soort
koekenpannen.
Met een ander soort pannen kan de temperatuur hoger of
lager worden afgesteld dan het geselecteerde niveau.
Probeer het eerst met een lager temperatuurniveau en wijzig
dit zonodig. Deze pannen kunnen oververhit raken.
In de volgende 10 seconden in het instelgebied de gewenste
temperatuurstand kiezen.
De braadsensor is geactiveerd. Het temperatuursymbool
verlicht tot de braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een
signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.
Aanwijzing: De temperatuurindicatie
temperatuurstand worden alleen getoond wanneer de
kookzone gekozen is.
Doe wanneer de braadtemperatuur bereikt is de braadboter
of -margarine en vervolgens het gerecht in de pan.
Keer het gerecht zoals gewoonlijk, zodat het niet aanbrandt.
p
is
p
en de
~
. Neem
23
Publicité
