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Niveau
Type de
de
cuisson
cuisson
Faire
2-3
gonfler
Cuire à
l'étuvée
3-4
Cuire à la
vapeur
Cuire à
4-5
l'eau
Faire
cuire
6-7
à feu
doux
Faire
cuire
7-8
à tempé-
rature
élevée
Porter à
ébulli-
9
tion Faire
revenir
Faire frire
La fonction Puissance peut également permettre de porter à ébullition
des quantités importantes de liquide.
adapté à
Faire gonfler du riz ou des
plats à base de riz
Faire réchauffer des plats
cuisinés
Cuire des légumes ou du
poisson à la vapeur
Cuire de la viande à
l'étouffée
Faire cuire des pommes de
terre à l'étuvée
Faire cuire des quantités
assez importantes
d'aliments, ragoûts et
soupes
des escalopes, des cordons
bleus, des steaks de vian-
de hâchée, des saucisses,
du foie, des roux, des
œufs, des gâteaux aux
œufs, faire frire des bei-
gnets.
des beignets de pommes
de terre, des rognons, des
steaks, des galettes
Porter des quantités importantes d'eau à ébullition, faire reve-
nir de la viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes
Durée
Remarques/conseils
Versez au moins le
double de quantité
25-50 min
d'eau que de riz, re-
muez le riz au lait de
temps en temps.
Pour les légumes, utili-
sez juste un peu d'eau
20-45 min
(quelques cuillères à
Utilisez juste un peu
d'eau, par ex. max.
¼
20-60 min
l d'eau pour
750 g de pommes de
60-150
Jusqu'à 3 l d'eau plus
min
les ingrédients
cuisson
Retournez de temps en
continue
5-15 min
Retournez de temps en
poêle pro
frites
soupe)
terre
temps
temps
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