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Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Tartelettes
Sandwich Victoria
1 ou 2
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizzas
Petits pains au lait
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
FLANS
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Gratin de pâtes
Gratin de légu-
mes
Quiche
Lasagnes
Cannelloni
Yorkshire pudding
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
nelle
Gradin
Temp
[°C]
3
180
2
180
2
Chaleur tournante
nelle
Gradin
Temp
[°C]
1
190
1
1
190
1
2
190
2 (1 et
3)
1
190
1
3
200
2
Chaleur tournante
nelle
Gradin
Temp
[°C]
2
180
2
2
200
2
1
190
1
2
200
2
2
200
2
2
220
2
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
170
45-70
170
40-55
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
190
60-70
180
30-45
180
25-40
190
20-30
190
10~20
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
180
40-50
175
45-60
190
40-50
200
25-40
190
25-40
210
20-30
Notes
Dans un moule à gâteaux de
20 cm
Gauche + droite dans un mou-
le à gâteaux de 20 cm
Notes
1 - 2 unités, 500 g par unité
Dans un moule à pain
6-8 petits pains sur plaque de
1)
cuisson
1)
Sur la lèchefrite
Sur la plaque à gâteaux
Notes
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
6 moules à pudding
1)
1)
1)
11
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