Blackstone PRO Serie Manuel Du Propriétaire page 4

Owner's Manual |
SAFE T Y ALERT KE Y
Read and follow all the notices
throughout the manual.
!
D A n G E r
Indicates an imminently
hazardous situation which,
if not avoided, may result in
death or serious injury.
!
WA r n I n G
Indicates the possibility of
serious bodily injury if the
instructions are not followed.
!
C A U T I o n
Indicates a potentially
hazardous situation which,
if not avoided, may result in
minor or moderate injury.
D
TABLE oF ConTEnTS
It is the consumer's responsibility to see that the unit is properly assem-
bled, installed, and maintained. Failure to follow the instructions in this
manual could result in bodily injury and/or property damage.
CONTENTS
01. REGISTER YOUR PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 01
02. FOR YOUR SAFETY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02
Section 01. Food Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02
Section 02. Gas Appliance Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03
03. ASSEMBLY GUIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04
04. RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
05. FUEL | 20 LB. PROPANE TANK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Section 01. 20 lb. Liquid Propane Cylinder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Section 02. Connection & Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Section 03. Leak Test Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
06. RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
07. CARE & MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Section 01. General Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Section 02. Cleaning the Burner Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Section 03. Griddle Seasoning Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Section 04. Cleaning Your Griddle Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
08. IGNITION | BATTERY POWERED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
09. TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Section 01. Battery Powered Ignition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Section 02. Gas Flow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
10. F.A.Q. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
11. WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Model 1818