Table des Matières
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LPRT 517814
AGA R3
No de modèle
R3 90-3i,
R3 150-4i
Mode d'emploi &
instructions d'installation
ATTENTION : CET APPAREIL EST LOURD, UNE MAIN-D'ŒUVRE ET UN MATÉRIEL ADÉQUATS DOIVENT ÊTRE UTILISÉS
DANS LE DÉPLACEMENT DE LA PLAGE POUR ÉVITER D'ENDOMMAGER L'APPAREIL OU LE SOL.
RAPPEL : si vous avez besoin de remplacer certaines pièces sur cet appareil, n'utilisez que des pièces conformes à nos
spécifications de sécurité et de performance.
N'UTILISEZ pas de pièces reconditionnées ni de copies n'ayant pas été spécifiquement autorisées par AGA.
Veuillez lire les instructions avant d'utiliser cet appareil et
conserver le manuel afin de pouvoir le consulter plus tard.
Destiné à une utilisation FR et BE
10/2020 EINS 517903
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Table des Matières
Manuels Connexes pour AGA R3 Série
Sommaire des Matières pour AGA R3 Série
- Page 1 RAPPEL : si vous avez besoin de remplacer certaines pièces sur cet appareil, n’utilisez que des pièces conformes à nos spécifications de sécurité et de performance. N’UTILISEZ pas de pièces reconditionnées ni de copies n’ayant pas été spécifiquement autorisées par AGA. Veuillez lire les instructions avant d’utiliser cet appareil et conserver le manuel afin de pouvoir le consulter plus tard.
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Page 3: Table Des Matières
Table des Matières Santé et sécurité Introduction Vue d’ensemble R3 90i R3 150i Vue d'ensemble Directives générales d’utilisation de l’Aga R3 Les commandes Les fours Le gril infrarouge La plaque de cuisson 10. Table de cuisson - Rôtissoire et fours inférieurs 11. -
Page 5: Santé Et Sécurité
NE PAS mettre les portes du four ni les plaques être opéré en utilisant un minuteur externe non d'assise au lave-vaisselle. approuvé par AGA ou un système de télécommande Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer séparé. qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. - Page 6 Français Les enfants à partir de 8 ans peuvent se servir de l'appareil, de même que toute personne à mobilité réduite, souffrant d'une déficience sensorielle ou d'un handicap mental, ou encore d'un manque d'expérience et de connaissances, dès lors qu'ils sont sous surveillance ou s'ils ont reçu les consignes concernant l'utilisation dudit appareil en toute sécurité, et qu'ils comprennent les dangers encourus.
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Page 7: Introduction
Votre AGA est une cuisinière compacte à chaleur rayonnante qui réunit les valeurs de conception et les principes de cuisson de l'AGA traditionnelle, avec la possibilité d'allumer et d'éteindre chaque zone de cuisson comme bon vous semble,... -
Page 8: Vue D'ensemble R3 90I
Français Vue d’ensemble R3 90i Schéma 3,1 Ce modèle illustre 90i Vue d’ensemble de la cuisinière Schéma 3,1 Schéma 3,2 A. Commandes- Fours à accumulation de chaleur B. Commandes- Mijotage et plaque d'ébullition C. Le four supérieur (Four à rôtir et four à pâtisserie) D. -
Page 9: Vue D'ensemble R3 150I
Français Vue d'ensemble R3 150i Schéma 4,1 150i Ce modèle illustre 150i Vue d’ensemble de la cuisinière Schéma 4,1 Schéma 4,2 A. Commandes- Four à chaleur tournante B. Commandes- Plaque de mijotage C. Commandes- Fours à accumulation de chaleur D. Commandes- Mijotage et plaque d'ébullition E. -
Page 10: Directives Générales D'utilisation De L'aga R3
Directives générales d’utilisation de l’Aga R3 Votre nouvelle cuisinière AGA est un appareil de stockage de chaleur entièrement électrique. L’appareil ne nécessite qu’une alimentation à faible consommation d’énergie fournie par deux connexions de 13 ampères. La série AGA R3 radiant 3 fonctionne comme un appareil de stockage de chaleur traditionnel qui peut également fournir... -
Page 11: Les Commandes
Le système de ventilation Four à mijoter MARCHE AGA se trouve au sommet de l'AGA et est conçu pour éviter la moisissure dans les fours. La hotte aspirante doit être installée au moins à la hauteur minimale conseillée par le fabricant, du haut de l'AGA. -
Page 12: Les Fours
Conseils d’ordre général Le four supérieur de votre R3 est le four à rôtir traditionnel AGA, fabriqué en fonte pour une rétention de chaleur Il ne faut pas mettre d’aliments dans un four tant que celui-ci maximale et la meilleure cuisson par rayonnement. Au fil du n’a pas atteint sa température de fonctionnement normale. -
Page 13: Réglage Du Four À Rôtir
Nous ne recommandons pas d’utiliser l’étagère froide ou le chaleur se trouvant dans tout le four. Comme vous le savez, grand plat à rôtir AGA dans ce four, car le flux d’air pourrait les plats en métal conduisent la chaleur plus rapidement que être limité, ce qui pourrait affecter les résultats de la cuisson. -
Page 14: Four À Mijoter
• Afin d’obtenir les meilleures performances, nous que le four à réchauffer est en marche. conseillons d’utiliser la batterie de cuisine AGA avec des fonds épais et des couvercles empilables. • NE PASplacer de plats directement sur la base du four. - Page 15 Le réglage « e » Le R3 est doté d’un réglage « e » qui réduit les frais de fonctionnement et la chaleur utile dans la pièce. Le temps de chauffe jusqu’à la pleine température à partir du réglage « e » est d’environ 1 heure. Le réglage « e »...
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Page 16: Le Gril Infrarouge
Le gril infrarouge ATTENTION : Les pièces accessibles Fig. 8.1 peuvent être chaudes lorsque le gril fonctionne. Les enfants en bas âge doivent être maintenus à distance. LA PORTE DU GRIL DOIT RESTER OUVERTE LORSQUE LE GRIL FONCTIONNE. N’UTILISEZ PAS LE GRIL COMME RADIATEUR. Lorsque le gril fonctionnera, le ventilateur de refroidissement fonctionnera également. -
Page 17: La Plaque De Cuisson
Conserver la plaque de cuisson propre, sans aliments ou miettes brûlés en les brossant avec la brosse métallique, fournie avec votre AGA. Des informations de nettoyage peuvent être consultées “Cleaning & Caring” on page 34. Commandes de la plaque de cuisson Réglage plaque à... -
Page 18: Les Plaques Réchauffantes
œuf au plat sans graisse ! Les toasts cuits lentement peuvent être réalisés sur la plaque à faire mijoter, pas besoin d’utiliser le grille-pain AGA. Les plaques réchauffantes Les plaques réchauffantes sont utiles lorsque vous souhaitez déplacer une casserole pour arrêter l’ébullition ou à... -
Page 19: Table De Cuisson - Rôtissoire Et Fours Inférieurs
10. Table de cuisson - Rôtissoire et fours inférieurs Rôtissoire Idéal pour 1er niveau Grillades (1er niveau adapté uniquement aux étagères froides et aux plats pour rôtis). 2e niveau Grillades, brunissement, gratins. 3e niveau Petites pâtisseries, scones, petits pains, Yorkshire puddings. 4e niveau Viande rôtie et volaille. -
Page 20: Four À Chaleur Tournante
Français 11. Four à chaleur tournante (Modèles R3 150-4i) Opération pour le four ventilé Fig. 11.1 Les fours à chaleur tournante font circuler de l’air chaud en continu, ce qui signifie une cuisson plus rapide et plus homogène. Les températures de cuisson recommandées pour un ventilateur à... -
Page 21: Conseils De Cuisson Pour Le Four À Chaleur Tournante
Français Conseils de cuisson pour le four à chaleur tournante Conseils généraux sur le four Les grilles en fer doivent toujours être poussées fermement jusqu’au fond du four. Les plaques de cuisson avec des aliments qui cuisent doivent être placées à niveau par rapport au bord avant des grilles en fer du four. - Page 22 Français Table de cuisson - Four à chaleur tournante Le four mettra au moins 10 minutes pour atteindre la température sélectionnée. Les paramètres de commande et les temps de cuisson du four indiqués dans le tableau ci-dessous sont prévus pour servir de guide uniquement. Selon les goûts, la température pourra être modifiée afin de Top (T) fournir un résultat satisfaisant.
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Page 23: Plaque À Faire Mijoter
Français Aliment Four conventionnel °C Température Temps de cuisson approximatif (Position de la clayette) du four à chaleur tournante Desserts Tartes feuilletées 200 (C/B) 190 °C 20-30 minutes sur une plaque Jusqu’à trois niveaux peuvent préchauffée. être cuits dans un four à chaleur Tartes aux fruits 200 (C/B) 190 °C... -
Page 24: Plaque De Cuisson À Induction À 2 Zones
La plaque à induction fonctionne indépendamment de la Schéma 12.2 plaque de cuisson et des fours AGA. Toutes les fonctions de la plaque à induction sont accessibles par les touches intégrées dans la surface vitrocéramique de la plaque de cuisson à... -
Page 25: Détection De La Casserole
Français Détection de la casserole Utilisation de la plaque à induction Lorsque l'alimentation est activée et qu'un niveau de Étape 1. Pour allumer, toucher la veille. puissance est sélectionné, la détection de la casserole est automatique chaque fois que la casserole est placée à... -
Page 26: Fonction De Réchauffage
Français Pause Fonction de réchauffage La fonction de réchauffage gardera chaud les aliments cuits Étape 1. Pour interrompre la période de cuisson, toucher pendant une certaine durée. la pause. Niveau Température 40° C 104° F Faire fondre 70° C 158° F Réchauffer 94°... -
Page 27: Cuisson Auto
Français Cuisson auto Fonctionnalité de minuterie La fonctionnalité Cuisson auto permet au contenu de la La fonctionnalité de minuterie ne démarre pas et n'arrête pas casserole d'atteindre rapidement une température élevée la cuisson. La plaque possède deux minuteries séparées : avant de revenir au niveau de puissance réglé. -
Page 28: Minuterie De Cuisine
Français 1. Minuterie de cuisine Modifier la minuterie de cuisine Étape 1. Pour modifier ou annuler le réglage d'une Étape 1. Pour allumer, toucher la veille. durée, toucher la veille. Étape 2. Appuyer sur les boutons « - » et « + » en même Étape 2. -
Page 29: Modifier Le Rappel Minute
Français 2. Rappel minute Modifier le rappel minute Étape 1. Appuyer sur les boutons « - » et « + » en même Étape 1. Pour allumer, toucher la veille. temps. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Étape 2. -
Page 30: Verrouillage Temporaire
Français 3. Verrouillage temporaire Étape 1. Toucher le bouton de puissance. La fonction verrouillage temporaire verrouillera les commandes pendant la durée d'un processus de cuisson afin d'éviter un changement accidentel des commandes. Étape 2. Toucher le bouton marche de l'induction. Si le niveau de puissance n'est pas sélectionné... -
Page 31: Fonctionnalité De Pont
Français Fonctionnalité de pont La fonctionnalité de pont permet aux deux zones de cuissons/éléments d'être allumés en même temps et contrôlés comme une seule zone de cuisson. Cela est parfait pour un grill ou une casserole à poisson compatible, par exemple. Étape 1. -
Page 32: Grilles De Four
Français 13. Grilles de four Installer les grilles de four pour fours en fonte, à rôtir, à pâtisserie et à mijoter Schéma 13.1 Schéma 13.2 DESN 512403 DESN 512404 Retirer les grilles de four pour fours en fonte, à rôtir, à pâtisserie et à mijoter Schéma 13.3 Schéma 13.4 DESN 512405... -
Page 33: Grilles Pour Four Réchauffant Et Compartiment De Stockage
Français Grilles pour four réchauffant et compartiment de stockage Installer et retirer les grilles Ces grilles sont conçues pour être retirées en les faisant coulisser. Remarque : Les grilles coulissent vers l'extérieur jusqu'à la butée. Schéma 13.5 Schéma 13.6 BUTÉE DE LA GRILLE ET SUPPORT ANTI- BASCULEMENT LA BUTÉE DE LA... -
Page 34: Accessoires Aga
épaisseur et les couvercles d’empilement afin que l’utilisation maximale de l’espace du four soit obtenue et une bouilloire AGA pour faire bouillir de l’eau. Les accessoires AGA sont visibles chez votre spécialiste AGA ou en ligne sur www.agacookshop. - Page 35 AGA est connu pour son excellence, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Prenez d’épaisses tranches de pain et placez-les sur le grille-pain AGA, si le pain est très moelleux ou très frais, faites chauffer le grille-pain avant afin d’éviter qu’il ne colle.
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Page 36: Four Chauffe-Plat Et Égouttoir
Français 15. Four chauffe-plat et égouttoir Four chauffe-plat et égouttoir Fig. 15.1 Fig. 15.2 Le four chauffe-plat est fourni avec un plateau de cuisson plat (Fig. 15.2) et un plateau chauffe-plat (Fig. 15.2). En utilisant le grand four, vous pouvez cuire sur les quatre ArtNo.324-0002 Oven shelf plateaux du four en même temps, mais veillez à... -
Page 37: Accessoires Du Four À Chaleur Tournante
Français 16. Accessoires du four à chaleur tournante En utilisant le grand four, vous pouvez cuire sur les quatre Fig. 16.1 Fig. 16.2 plateaux du four en même temps, mais veillez à ce qu’ils soient bien espacés pour laisser l’air chaud circuler. ArtNo.324-0002 Oven shelf ArtNo.324-0010 Plate warming shelf Fig. -
Page 38: Nettoyage Et Entretien
être nettoyé en le frottant avec cette cuisinière. un tissu mouillé, puis faire briller. Les E-cloths AGA sont la NE PAS utiliser d'éponges abrasives, de nettoyants solution idéale car ils sont non pelucheux et écologiques. -
Page 39: Entretien
• Si un entretien s’impose, veuillez contacter le service d'AGA ou votre distributeur agréé. • Votre appareil FAUT uniquement être entretenu et installé par un ingénieur qualifié, un ingénieur AGA ou un distributeur agréé. • NE LAISSEZ altérer ou modifier l'appareil. -
Page 40: Instructions D'installation
NE PAS utiliser de pièces reconditionnées ou copiées qui n'ont pas été clairement autorisées par AGA. VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER DANS UN ENDROIT SÛR POUR... -
Page 41: Présentation De L'installation
Français 14. Présentation de l'installation Protection du consommateur En tant que fabricant responsable, nous prenons soin de nous assurer que nos produits sont conçus et fabriqués pour répondre aux standards de sécurité requis lorsqu’ils sont correctement installés et utilisés. AVERTISSEMENT - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE Il est de la responsabilité... -
Page 42: Dimensions Du Produit R3 90I
Français 15. Dimensions du produit R3 90i Fig. 15.1 DESN 517618 REMARQUE : Lorsque vous étudiez l’installation d’un appareil, les dimensions réelles du ‘corps’ de l’appareil doivent être augmentées de 10 mm par rapport aux chiffres indiqués ci-dessus. Cela permet d’avoir une marge de sécurité pour tenir compte des variations dimensionnelles naturelles qui sont assez fréquentes. -
Page 43: Dimensions Du Produit R3 150I
Français 16. Dimensions du produit R3 150i Fig. 16.1 1516 DESN 517761 REMARQUE : Lorsque vous étudiez l’installation d’un appareil, les dimensions réelles du ‘corps’ de l’appareil doivent être augmentées de 10 mm par rapport aux chiffres indiqués ci-dessus. Cela permet d’avoir une marge de sécurité pour tenir compte des variations dimensionnelles naturelles qui sont assez fréquentes. -
Page 44: Dégagements Latéraux Et Au Plafond
Français Dégagements latéraux et au plafond Fig. 16.2 Si vous installez l’appareil dans une nouvelle cuisine ou si vous avez la possibilité de régler la largeur entre les unités de cuisine, il est conseillé d’inclure un petit écart supplémentaire de 3 mm de chaque côté pour faciliter l’installation et éviter les dommages lors du déplacement du produit. -
Page 45: Dégagement Arrière (Incluant Les Murs Arrière Combustibles)
Français Dégagement arrière (incluant les murs arrière Fig. 16.6 combustibles) RACCORD MUR ARRIÈRE REAR WALL FITTING REMARQUE PARTICULIÈRE : Veiller à ce que le câblage électrique non protégé ou des éléments en plastique ne passent pas à l’intérieur ou à l’extérieur du mur, derrière ou juste au-dessus de l’appareil. -
Page 46: Raccordement Électrique
Français 14. Raccordement électrique AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être mis à la La méthode de branchement sur la source d'alimentation terre. électrique doit faciliter l'isolation électrique complète de l'appareil, par un interrupteur avec une séparation de contact Cet appareil est conçu pour la tension indiquée sur d'au moins 3 mm sur tous les pôles. -
Page 47: Pour La Cuisinière Principale
Français R3 150i L'isolant ne peut pas être positionné directement au-dessus de la cuisinière, mais plutôt à 2 mètres de l'appareil. AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être mis à la L'isolant peut être séparé du point de raccordement. terre. Le point de raccordement secteur doit être accessible à Cet appareil est conçu pour la tension indiquée sur l'intérieur des zones indiquées dans les Schéma 14.3 et la plaque signalétique se trouvant derrière le cache-... -
Page 48: Installation Et Équilibrage
Français 15. Installation et équilibrage REMARQUE: Veiller à ne pas coincer les câbles secteur Schéma 15,1 (Schéma 15,1). Le pied stabilisateur avant peut être rehaussé avec une clé afin de permettre à l'appareil de glisser de la palette de transport (Schéma 15,2). Faites glisser la cuisinière pour la retirer de la palette. -
Page 49: Installation Et Équilibrage - Four À Chaleur Tournante
Français Installation et équilibrage - Four à chaleur tournante Pour installer le module de four conventionnel, lever la plaque du haut en démontant les 4 écrous de la table. Schéma 15,6 Régler la hauteur pour l’adapter à la cuisinière principale. Verrouiller à... -
Page 50: Raccordement Du Bouton De Commande Et De La Main Courante
Français 16. Raccordement du bouton de commande et de la main courante Emplacement du bouton de contrôle 90, 90i Schéma 16.1 S'assurer que les boutons de contrôle sont situés correctement sur les tiges, comme indiqué dans (Schéma 16.1). Bouton de commande de la plaque de cuisson HOTPLATE CONTROL KNOB Emplacement du bouton de contrôle 150, 150i (Schéma... -
Page 51: Schéma Du Circuit
Français 17. Schéma du circuit 1000W HOT PLATE HIGH 365° 350 c 200 c 365° 600W 300W 225° DOOR SWITCH 600W 300W 178° 600W 192° 160° 110° RELAY 1800W 65° 100° 100W L3 L2 L1 N3 N2 N1 T-HI B-HI B-LO T-HI T-HI... -
Page 52: Code Description
Français Plaque à induction Code Description Code Couleur Prise secteur 13 A Bleu Bornier Brun Composant du thermostat de surchauffe Noir Bornier de prise et de fiche Orange Unité d'induction Rouge Violet Blanc Jaune Vert/jaune Gris... -
Page 53: Schéma Du Circuit Supplémentaire Du Four Ventilé
Français Schéma du circuit supplémentaire du four ventilé 1000W Code Description Code Couleur Sélecteur de la plaque de cuisson Bleu Thermostat de surchauffe de la plaque de Brun cuisson Noir Thermostat de la plaque de cuisson Orange Élément de la plaque de cuisson Rouge Sélecteur de four Violet... - Page 54 Remarque...
- Page 55 Remarque...
- Page 56 Pour en savoir plus ou si vous avez besoin de conseils, contacter votre spécialiste AGA local. Grâce à la politique d’AGA Rangemaster d’amélioration continu des produits, la Société se réserve le droit de changer des particularités et d’apporter des modifications sur les appareils décrits et illustrés, et ce, à...