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14/01/03
Utilisez votre cuisinière en toute simplicité
C
omment utiliser les foyers radiants ?
Détail des positions de cuisson
Position 1, 2, 3
á Pour continuer une cuisson, réchauffer
ou garder au chaud certains plats.
Position 4, 5, 6
á Pour mijoter et pour cuire de plus
grandes quantités.
Position 7, 8, 9
á Pour rôtir, frire et monter en ébullition.
Pour chauffer rapidement ou rôtir
á Mettez la manette de la plaque ou zône
de cuisson sur la position 9. Après la mise
en chauffe, ramenez la manette sur la po-
sition appropriée.
Un réglage supérieur est nécessaire :
- pour des quantités importantes,
- pour des cuissons avec des récipients non couverts,
- pour l'emploi de casseroles en verre ou en céramique.
4
09:30
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POSITION
0
1
2 - 3
4
5 - 6
7
9
MODE
PLATS
ARRET
T
Mise en attente,
ENUE AU CHAUD
plats prêts à
servir, mijotages
doux.
M
Béchamel,
IJOTAGES
ragoûts, légumes
secs, riz au lait,
mijotages moyens,
réchauffage.
L
Pâtes, pommes de
ENT
terre à l'au,
potages, confiture,
ébullition à petits
bouillons.
M
Escalopes,
OYEN
croquettes,
légumes frais,
potages, fritures
de surgelés,
pommes de terre
sautées.
F
Omelettes,
ORT
ébullition du lait.
V
Côtes d'agneau,
IF
grillades, steaks,
fritures.
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