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La table de cuisson
Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.
Choix des brûleurs
Au dessus de chaque manette, figure un symbole
vous indiquant quel brûleur est concerné.
Afin d'obtenir un plus grand rendement, choisissez
toujours des récipients proportionnés au diamètre
des brûleurs utilisés (voir figure) .
Nous vous recommandons de réduire l'allure de la
flamme dès que l'ébullition est atteinte.
Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à
garder les couronnes des brûleurs et les bougies
d'allumage en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause d'un mauvais
allumage.
Choix des récipients
N'utilisez pas de récipients à base concave
ou convexe sur le plan de cuisson.
Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et
proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
•
16 à 28 cm de diamètre pour le brûleur rapide
(3 kw)
•
14 à 24 cm de diamètre pour le brûleur semi
rapide (2 kw)
•
12 à 18 cm de diamètre pour le brûleur
auxiliaire (1 kw).
Si vous devez utiliser un récipient à large fond
(stérilisateur,
couscoussier,...),
légèrement décalé vers l'arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement
surchauffe au niveau du bandeau de commande.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
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CONSEILS D'UTILISATION
placez-le
des
flammes
et
une
La plaque électrique
• Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n'intercalez aucun produit ou matériau entre la
plaque et le récipient.
• Chaque fois que la recette le permet, couvrez
votre récipient, vous réaliserez des économies
d'énergie.
• Pensez à ramener la manette sur la position
« arrêt » avant la fin de la cuisson, celle-ci
terminera grâce à la chaleur accumulée
(cuisson de pâtes, du riz, mijotage).
• Pour prévenir les débordements (lait, huile,
sauce,...), positionnez la manette sur un
repère moins élevé quelques minutes avant
l'ébullition. N'emplissez pas trop vos
récipients.
• Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient proportionné au
diamètre de la plaque et des récipients à fond
épais et bien plat (fond dressé).
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
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