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Tartes salées
Gâteaux levés
NB: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun
Conseils utiles pour la cuisson au four
Position des
Poids (Kg)
gradins en partant
du bas.
2.5
3
2.5
3
2.5
3
1.7
3
1.5
3
1.8
3
2.0
3
2.1
3
1.8
3
1.1
3
1.5
3
1.0
3
1.0
3
0.5
3
1.1
3
1.0
3
1.0
3
Température
Préchauffage (min.)
(°C)
210
200
200
200
220
200
200
200
200
180-200
180-200
180-200
220
180
180
180
165
11
Durée de la
cuisson
(min.)
10
60-75
10
40-50
10
40-50
10
85-90
10
90-100
10
100-110
10
70-80
10
70-80
10
90-95
10
35-40
10
40-50
10
40-45
15
15-20
15
30-35
15
30-35
15
45-50
15
35-40
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