Table des Matières
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8-9
Utilisation du compartiment MultiZone
8.1
Utilisation du compartiment MultiZone
Le compartiment MultiZone, associé au compartiment
Wine Cellar et Cantina, permet une grande flexibilité d'uti-
lisation de l'appareil.
Certaines de ces possibilités sont :
Modalité Congélateur
Liqueurs tels que vodka, gin, tequila, schnaps, limoncello
et les verres pour les servir
Réfrigération rapide de boissons, en activant la fonction
bottle cooler
Conservation d'élevées quantités de glace.
Modalité Réfrigérateur
Comme élargissement de la Wine Cellar ou de la Can-
tina
Pour la réfrigération de bière et soft drinks
Pour la conservation de plats froids et de snacks.
Modalité Low Temp
Pour la conservation de jambon, saumon,
préparations gourmet.
Il est évidemment possible d'utiliser le compartiment de
manière tout à fait traditionnelle. Pour cela sont fournies
des indications et des conseils qui permettront de conser-
ver au mieux dans le temps et en toute sécurité les ali-
ments.
9.1
Indications générales
Évidemment, les vins peuvent être conservés dans le
temps, si maintenus dans un lieu adéquat qui respecte les
conditions suivantes:
Température adéquate et sans grandes variations dans
le temps
Niveau d'humidité contrôlé
Protection de la lumière
Absence de bruits et de vibrations
Absence d'odeurs
Positionnement horizontal de la bouteille
Toutes ces conditions sont pleinement respectées dans le
Wine Cellar Smeg.
9.2
Température de conservation
Wine Cellar
MultiZone
Modèle avec Cantina et Wine Cellar
46
46
Cantina
L'espace offert par les compartiments Wine Cellar et Can-
tina, qui peuvent être agrandis si nécessaire en activant
également comme Wine Cellar le compartiment MultiZo-
ne, permet la conservation à trois différentes températures
des meilleurs vins.
Les trois compartiments sont initialement réglés selon les
températures suivantes :
Compartiment Cantina
+12° C (53.6° F) - réglable de +4° C à +18° C (de 39.2° F à
64,4° F)
Compartiment Wine Cellar
+10° C (50° F) - réglable de +4° C à +18° C (de 39.2° F à
64,4° F)
Grand bac MultiZone
-18° (0° F) - réglable de -15° C à -22° C (de 5° F à -7,6° F)
(modalité Congélateur)
Pour transformer le compartiment MultiZone en espace
cave, accéder au Menu, le configurer comme réfrigéra-
teur et le régler avec une température comprise entre +4°
C et +8° C (de 39.2° F à 46.4° F).
Toutes les températures peuvent être modifiées selon les
caractéristiques des vins et des exigences personnelles, il
est toutefois important de maintenir la température la plus
constante possible dans le temps.
De rapides et grandes excursions thermiques peuvent en
effet déterminer une dilatation du liquide et une matura-
tion anticipée du vin.
Il faut en outre éviter une température trop basse (en des-
sous de 4° C - 39.2° F ) qui pourrait déterminer la formation
de dépôts et endommager les qualités esthétiques du vin.
Tous les compartiments offrent des conditions optimales
et tiennent compte de toutes ces exigences. Le comparti-
ment Cantina, en particulier, est contrôlé thermostatique-
ment et de manière extrêmement raffiné et garantit un soin
et une attention maximum dans le temps des bouteilles de
haute qualité.
8.2
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Chapitres
Table des Matières
