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COMMENT PASSER UNE COMMANDE DE PIÈCES
DE REMPLACEMENT
Pour garantir que les pièces de remplacement convenant à
votre gril à gaz seront envoyées, veuillez consulter les
numéros de pièces sur à la page 56. Les informations
suivantes sont requises pour assurer que la pièce envoyée
est correcte. Prière de remarquer que les frais de livraison
des pièces de rechange sont à votre charge.
•
Numéro du modèle du gril au gaz (voir l'étiquette
apposée sur le gril).
•
Numéro de la pièce de remplacement nécessaire.
•
Description de la pièce de remplacement nécessaire.
•
Quantité de pièces requises
Pour obtenir des pièces de rechange, contactez notre service
clientèle au U.S.A.: 1-800-913-8999.
La cuisson souhaitée de la viande, qu'elle soit saignante,
moyennement ou bien cuite dépend en majeure partie de
l'épaisseur de la coupe. Les chefs, experts en la matière,
disent qu'il est impossible d'obtenir une viande saignante
avec une tranche fine.
Le temps de cuisson dépend du type de viande, de la taille et
de la forme de la coupe, de la température de la viande
lorsque la cuisson commence et le type de cuisson souhaité.
Lorsque vous dégelez de la viande, il est recommandé de le
faire dans le réfrigérateur pendant la nuit et non dans un
micro-onde. Cette méthode permet d'obtenir une viande plus
juteuse.
Utilisez une spatule et non des pinces ou une fourchette pour
tourner la viande. La spatule ne perce pas la viande et laisse
le jus couler.
ALIMENT
LÉGUMES
Betteraves,
Carottes,
Navets frais
Tranches de 1,3
Oignon
Pommes de terre
sucrées
blanches
RÉGLAGE
POIDS OU
DE LA
ÉPAISSEUR
FLAMME
Moyenne
Moyenne
cm
Entières
Moyenne
170 à 226 g
Élevée
IMPORTANT
Utilisez uniquement les pièces autorisées par l'usine.
L'emploi de pièces qui ne seraient pas autorisées par l'usine
peut être dangereux. Toute substitution annulerait votre
garantie.
Conservez ce manuel d'instructions pour l'assemblage et de
fonctionnement qui vous servira de référence et facilitera
votre commande de pièces de remplacement.
Pour obtenir des viandes plus juteuses, ajoutez des
assaisonnements ou du sel après la cuisson de chaque côté
et ne tournez la viande qu'une seule fois (les jus se perdent
lorsque vous tournez la viande plusieurs fois). Tournez la
viande après que les jus commencent à former des bulles à
la surface.
Coupez l'excès de graisse de la viande avant de la cuire.
Pour que les biftecks ou les côtelettes ne s'enroulent pas
pendant la cuisson, entaillez la graisse autour du bord à
5 cm d'intervalles.
NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION
PENDANT LA CUISSON.
Aide-mémoire pour la cuisson
DURÉE
APPROXIMATIVE
Couper en tranches. Enduire de beurre ou
de margarine. Envelopper dans une feuille
métallique à haute résistance. Griller en
retournant à l'occasion.
Griller en retournant à l'occasion. Balayer
12 à 20 minutes
avec du beurre ou
de la margarine fondus de temps à autre.
Assaisonner avec de la sauce italienne, du
8 à 20 minutes
beurre ou de la margarine.
Envelopper individuellement dans une
40 à 60 minutes
feuille métallique à haute résistance. Griller
45 à 60 minutes
en tournant de temps en temps.
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Commande de pièces
Conseils relatifs au gril
CONSIGNES SPÉCIALES
ET CONSEILS
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